E161g Kantaksantinas

Kantaksantinas E161gyra oranžinės-raudonos spalvos karotinoidų spalvos priedas, kurį gamintojai naudoja, kad pateiktų standartinius geltonos-i-rausvos spalvos atspalvius suformuluotuose produktuose, kai svarbu kontroliuojamas atspalvis, dispersija ir partijos-į-atkuriamumas. Norint pasiekti pageidaujamą spalvų spalvų koregavimą komercinėse tiekimo grandinėse, jis dažniausiai formuojamas kaip standartizuotas pigmento ingredientas, paprastai kaip miltelių arba granulių rūšis, o kai kuriais atvejais taip pat kaip aliejuje -disperguojama ar- disperguojama sistema, leidžianti perdirbėjams atlikti pageidaujamas spalvas ir tuo pačiu metu produktą būtų lengva maišyti maišymo, apdorojimo ir išankstinio maišymo procese. Pirkėjai paprastai tai laiko specifikacijos ir dokumentų paketu (analizė/grynumas, drėgmė, dalelių dydis arba dispersijos charakteristikos, spalvos vertė, jei reikia, tirpiklių likučiai, jei reikia, ir mikrobiologinės bei sunkiųjų metalų ribos), gaminio stabilumo profilis šviesoje, deguonyje ir šiluma, nes tai tiesiogiai susiję su stabilumu lentynoje, gatavo produkto išvaizda ir linijos veikimu. Jei tai leidžia vietiniai teisės aktai, jis paprastai taikomas dažytoms sudėtinėms maisto matricoms, pašarams ir akvakultūros mišiniams bei kai kuriems pramoniniams preparatams, o dozavimą ir naudojimo sąlygas nustato kliento reglamentavimo sistema ir pasirinkta pristatymo sistema. Kad būtų pasiektas teisėtas pasaulinis komercializavimas, reguliuojama jurisdikcijos reguliavimo patikra, visiškas atsekamumas ir audituotos kokybės sistemos (pvz., RVASVT/ISO ir tinkamas COA palaikymas), ingredientas turi būti įtrauktas kaip veikiantis spalvų sprendimas.

Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiogpalikti žinutęšiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaigauti nemokamus pavyzdžius ir daugiau profesionalios pagalbos!

Kantaksantino milteliaiyra deguonies prisotintas karotenoidas (ksantofilas), suteikiantis produktui būdingą oranžinę nuo -iki -raudonos spalvos, o komercinių specifikacijų varomoji jėga yra pagrindinis aktyvus dažiklis E161g. Jį galima įsigyti kaip standartizuotą formulę, o ne kaip gryną žaliavinę cheminę medžiagą, todėl likusią kompozicijos dalį paprastai sudaro funkciniai nešikliai ir pagalbinės kompozicijos, kurios palengvina pigmento dozavimą, dispergavimą ir išsaugojimą sandėliavimo ir apdorojimo metu. Šie pagalbiniai komponentai gali būti maistiniai aliejai arba emulsikliai, naudojami aliejuje disperguojamose sistemose, kapsuliavimo matricos (pvz., krakmolas, cukrus, dervos, želatina ar panašios medžiagos), naudojamos granulėse ir purškiamuose džiovintuose milteliuose, ir leidžiami antioksidantai, padedantys išlaikyti spalvą ir šviesos vientisumą. Taip pat gali būti pėdsakų lygio apdorojimo pagalbinių medžiagų (pvz., lipnumą stabdančių medžiagų), kurios pagerina premiksų maišymo takumą ir vienodumą. Į pirkimo ir kokybės kontrolės perspektyvą žiūrima į vadinamąjį -aktyvųjį, kaip taip apibrėžta remiantis kantaksantino tyrimu ir spalvos veiksmingumu, o kitos pagalbinės sudedamosios dalys parenkamos siekiant užtikrinti nuoseklų stiprumą, pastovią išvaizdą, nuspėjamą sklaidos elgseną ir nuspėjamą gamybos našumą visose partijose įprastomis pramoninio apdorojimo sąlygomis.

1. Padermės/medžiagos parinkimas ir kontroliuojamas auginimas

Pašalinkite daug{0}}pigmentuojančią dumblių ar grybų padermę ir atlikite partijos/maitinimo-partijinį auginimą kontroliuojamomis temperatūros, pH, aeracijos (jei reikia) ir maistinių medžiagų strategijos sąlygomis, kad kuo daugiau karotinoidų susikauptų; taikyti šviesos valdymą dumbliams ir kontroliuojamą ištirpusio deguonies kiekį grybams.

2. Biomasės surinkimas ir nusausinimas

Biomasė išgaunama centrifuguojant, filtruojant membraną arba rotaciniu vakuuminiu filtravimu, o tada vandens kiekis sumažinamas iki pageidaujamo kietųjų dalelių lygio, siekiant padidinti ekstrahavimo efektyvumą ir sumažinti tirpiklio poreikį.

3. Plovimas ir stabilizavimas

Nuplaukite biomasę, kad pašalintumėte druskų / terpės likučius, pridėkite proceso kontrolės priemones, pvz., tvarkymą žemoje temperatūroje, šviesos ekranavimą ir inertinėmis dujomis, kad sumažintumėte oksidacinį spalvos praradimą perkeliant ir laikant produktą.

4. Ląstelių sutrikimas

Gali būti naudojamos smulkinimo elementų struktūros, granulių frezavimas arba aukšto -slėgio homogenizavimas arba didelės šlyties šlapiasis frezavimas; arba gali būti naudojamas kombinuotas metodas (mechaninis + fermentinis išankstinis apdorojimas), siekiant sustiprinti pigmento išsiskyrimą ir pan.

5. Pirminis ištraukimas

Karotinoidus izoliuokite atitinkama tirpiklių sistema, kuri turėtų būti naudojama projektuojant gamyklą ir kurią turi priimti reguliavimo institucijos (paprastai etanolis, etilo acetatas, acetonas, heksanas arba dviejų ar daugiau tirpiklių derinys). Dirbkite su žema temperatūra, sutrumpintą buvimo laiką ir sumažintą šviesos / deguonies poveikį, kad išlaikytumėte pigmentų kokybę.

6. Kietųjų ir skysčių atskyrimas ir nuskaidrinimas

Centrifugavimas/filtravimas: panaudotos biomasės pašalinimas; poliravimo filtravimas (gilio filtrai arba membrana), kad būtų pašalintos smulkios dalelės, kurios gali persinešti ir apsunkinti koncentraciją pasroviui.

7. Tirpiklio regeneravimas ir ekstrakto koncentracija

Centrifuguokite ekstraktą, kuriame yra pigmento, kad susidarytų vakuumas po garintuvu; perdirbti tirpiklius naudojant distiliavimą, kad padidintų ekonominį gyvybingumą ir pasiektų likutinio -tirpiklio poreikio tikslą.

8. Frakcionavimas / sodrinimas iki kantaksantino

Nusodinkite lipidus / vaškus / kitus karotinoidus (žiemoti, adsorbuoti / poliruoti dervomis, skaidyti skystį{0}}), atsižvelgdami į reikalingą tyrimą ir priemaišų profilį- Pasirinkite ir praturtinkiteCantaksantinasfrakcija, pašalinkite kitus lipidus / vaškus / kitus karotenoidus vienu ar jų deriniu: žiemojimu, selektyvia kristalizacija, adsorbavimo / dervos poliravimu arba skystu -skysčiu.

9. Aliejų šalinimas / dezodoruojantis poliravimas

Gali būti naudojamos kitos procedūros, pvz., apdorojimas aktyvintomis anglimis, smulkus filtravimas ir kontroliuojamas pašalinimas, siekiant sumažinti -reaktyviųjų medžiagų kvapą ir sustiprinti paskesnių preparatų jutimo neutralumą.

10. Standartizavimas į komercinius B2B formatus

Prisodrintą koncentratą pamažinkite iki vientisos sudedamosios dalies, sumaišydami su nurodytais nešikliais, kad pasiektumėte tikslo stiprumą (pvz., 1-10 % preparatų) aliejinėse dispersijose, kapsuliuotose granulėse arba purškiant išdžiovintuose milteliuose, atsižvelgiant į kliento apdorojimo reikalavimus.

11. Inkapsuliavimas ir džiovinimas

Padarykite emulsiją naudodami apsauginę matricą (pvz., krakmolo / dervos / želatinos / cukraus sistemas, priklausomai nuo formato), tada apdorokite dalelių dydžio pasiskirstymą, tūrinį tankį ir disperguojamumą džiovinant purškiant arba aušinant purškiant.

Kaip gamintojas, galutiniai produktai gaminami naudojantKantaksantino spalvadažnai patenka į plačias, bendrąsias -rinkos vartotojų rinkas, kur vienodas oranžinės-raudonos spalvos signalas padės atpažinti prekės ženklą ir jusliniu būdu numatyti. Praktiškai tai yra pagrindiniai spalvotų perdirbtų maisto produktų ir gėrimų pirkėjai, taip pat žmonės, vartojantys gyvūninės kilmės produktus, kurių išvaizda manipuliuojama naudojant pašarus (jei tai leidžiama), pvz., kategorijas, kurios priklauso nuo standartinės trynio, minkštimo ar odos spalvos, kad atitiktų nustatytą rinkos poreikį. Taigi taikytina vartotojų grupė labiau apibrėžiama atsižvelgiant į regioninį leistinumą ir formatą, pvz., masinės mažmeninės prekybos ir maitinimo paslaugų, vertės arba aukščiausios kokybės prekių linijas ir rinkas, kuriose vertinamas stabilus, standartizuotas dažymas, o atsakingi gamintojai praneša apie naudojimą kaip naudingą dažiklio sudedamąją dalį priimtinose ženklinimo sistemose.

Populiarus Žymos: e161g kantaksantinas, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, urmu, sandėlyje, KOSHER, ISO, HACCP