Burokėlių raudona dažymas

Burokėlių raudona dažymasyra natūralus maistinis dažiklis, gaunamas iš raudonųjų burokėlių ( Beta vulgaris ), naudojant kontroliuojamo vandens ekstrakto ekstrahavimo ir gryninimo procesą, kuriame koncentruojami natūraliai esantys betalaino pigmentai, kurių daugiausia yra betaninas. Pramoniniam naudojimui jis pateikiamas kaip standartinis skystas arba miltelių ingredientas, turintis fiksuotas spalvos stiprumo, tirpumo ir stabilumo vertes, todėl tinkamas naudoti pramoniniu požiūriu nuosekliose kompozicijose. Šiuo metu jis vertinamas kaip augalinis-pagrindinis ingredientas, švari-etiketė ir reguliuojama-galima spalva daugelyje pasaulio rinkų, kur jis dažnai laikomas natūralios spalvos ingredientu arba augaliniu{5}}dažikliu, kuris nėra sintetinis dažiklis. Jis taip pat naudojamas gaminant tokius atvejus, kai ryškiai raudona ar rausvai -violetinė spalva gali būti pridėta prie neutralių ar silpnai rūgščių sistemų, ir ji gali būti lengvai maišoma su vandeninėmis kompozicijomis nenaudojant emulsiklių. Maisto produktų, gėrimų ir ingredientų gamintojai jį plačiai taikė maisto produktuose, įskaitant konditerijos gaminius, kepinių įdarus, pieno produktus, augalinės kilmės alternatyvas, padažus, prieskonius ir ypač funkcinių ingredientų mišinius, kur patraukli išvaizda ir skaidrumas etiketėse yra pagrindiniai pirkimo veiksniai. Jo spalvos išraiška priklauso nuo apdorojimo sąlygų, pvz., šilumos, šviesos poveikio, deguonies ir pH; todėl tiekėjai paprastai teikia technines konsultacijas dėl kompozicijos suderinamumo, dozių diapazono ir apdorojimo kontrolės, kad spalvos būtų vienodos mastu.

Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiogpalikti žinutęšiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaigauti nemokamus pavyzdžius ir daugiau profesionalios pagalbos!

Bendra rinkos tendencijaBurokėlių raudonarodo neabejotiną makro-lygio pokytį didesniame natūralių maisto dažiklių segmente, pirmiausia skatinant pramoninius augalinių-ingredientų ir švarių- etikečių sprendimų reikalavimus. Pasaulio maisto ir gėrimų gamybos sektoriuje nuolat daugėjo natūralių dažų naudojimo, nes formuluotojai reaguoja į klientų ir reguliavimo reikalavimus atskleisti sudedamąsias dalis ir komponentus, o burokėliai ir kita botaninė kilmė užima vieną iš geriausių vietų naujesniuose gaminiuose. Šis žingsnis pateisinamas tuo, kad prognozuojama, kad burokėlių raudonųjų ir kitų natūralių dažiklių rinka ir toliau stabiliai augs, o analizė parodė, kad rinka greičiausiai ir toliau augs ateinantį dešimtmetį, nes gamintojai išplės šių dažiklių naudojimą gėrimuose, kepinių ir konditerijos gaminiuose, pieno produktų alternatyvose ir kitose perdirbtų linijose, kad atitiktų besikeičiančias formulavimo strategijas. Ekstrahavimo, stabilizavimo ir formulavimo technologijų pažanga gerina našumą, kad jas būtų lengviau pritaikyti pramonėje, nepaisant kliūčių, tokių kaip sąnaudų skirtumai ir apdorojimo stabilumo apribojimai, palyginti su sintetiniais dažais. Šiame regione paklausa yra didelė, nes ji plačiai naudojama Europoje, Azijos-Ramiajame vandenyne ir Šiaurės Amerikoje, kur švaraus-etiketėmis ir gamyklomis-pagrįstos tendencijos vis dar yra didžiausios, o konkurencija tarp ingredientų tiekėjų vis dar palaiko inovacijas ir tiekimo grandinių plėtrą.

1. Moksliškai pripažinta pigmentų sistema

Jis pagrįstas geriau{0}}žinomų natūralių augalų pigmentų, betalainų, grupe, pasižyminčių nusistovėjusiomis spalvos savybėmis ir stabilumo požymiais, leidžiančiais nuspėti ir valdyti pramoninių preparatų elgesį.

2. Keli funkciniai vaidmenys formulėse

Be raudonos iki rausvai{0}}violetinės spalvos, jis taip pat gerai tirpsta vandenyje ir yra suderinamas su sudėtimi, kad būtų galima lengvai įtraukti į daugybę maisto ir gėrimų naudojimo.

3. Puikus suderinamumas- su etiketėmis

Kadangi ingredientas yra augalinis-, padeda supaprastinti ingredientų etiketes ir yra suderinamas su švarios-etiketės ir kitų produktų pozicionavimo taktika, įskaitant augalinių-produktų idėją.

4. Nustatytas norminis pripažinimas

Jis plačiai naudojamas pasaulinėse rinkose, nes jo naudojimas nėra naujas, ir jis neprieštarauja reglamentams, kurie turi būti naudojami natūralių spalvų reglamentuose, todėl jį lengviau laikytis.

5. Derinimas su sintetinių spalvų keitimo tendencijomis

Dėl augančios perpakavimo tendencijos, palankios sintetiniams dažams, burokėlių raudonis tapo perspektyvia natūralia sintetinių dažų alternatyva, kuri pasižymi ir vizualiniu, ir natūralaus tiekimo efektyvumu.

6. Skatinami vartotojų lūkesčių

Didėjantis vartotojų noras pirkti prekes, pagamintas iš natūralių ingredientų, išlieka įtikinama jėga renkantis tiekimą, o tai patvirtina poreikį turėtiBurokėlių raudona E162naudojamas komercinėse tiekimo grandinėse.

1. Natūraliai atspalvinti gėrimų pagrindai ir koncentratai

E162 Burokėlių raudonayra reguliuojamas, kad būtų pagaminti raudoni arba rožiniai vaizdiniai profiliai iš paruoštų -maišyti-sirupų, gėrimų bazių ir gėrimų miltelių koncentratų, kad būtų lengviau atskirti produktus, tačiau būtų augalinės kilmės spalvos šaltinis.

2. Vizualiai patobulintos augalinės-formos

Naudojamas augalinio maisto sistemų, pvz., alternatyvių baltymų, daržovių mišinių ar grūdų{0}}maisto sistemų spalvoms sustiprinti arba homogenizuoti, kur natūralus paraudimas padeda atpažinti produktą.

3. Nuspalvinkite -pirminius konditerijos gaminius ir inkliuzus

Dedama į guminukus, drebučius, dangą ar dekoratyvinius inkliuzus, kad gaminyje būtų ryškios natūralios spalvos spalvos, kurios turi būti patrauklios akiai ir pateikiamos ant švarios etiketės.

4. Natūralūs spalvų sprendimai kepinių įdarams ir užpilams

Dedama į vaisių -įdarus, glazūras, glazūras ar sluoksnius, kai partijose ar apdorojimo cikluose reikia nuolatinės, nuoseklios raudonos spalvos.

5. Prieskonių mišiniai ir sausų mišinių sistemos

Naudojamas miltelių pavidalo prieskonių mišiniuose, sausos sriubos pagrindu arba greito maišymo sistemoje, kad būtų sukurtas natūralus spalvos efektas, nepridedant sintetinių dažiklių.

6. Aukščiausios kokybės desertas ir šaldytų produktų komponentai

Naudojamas desertiniams padažams, šaldytoms naujovėms ir pusgaminiams{0}}desertiniams gaminiams, kuriuose augalinės-dažybos apdoroja aukščiausios klasės ir natūralias prekės ženklo idėjas.

7. Individualizuotos spalvų sistemos ir sudėtiniai mišiniai

Naudojamas kaip pasirinktiniai spalvų mišiniai arba su kitais natūraliais dažikliais, kad prekės ženklo produktų linijose būtų gautos patentuotos spalvos.

Populiarus Žymos: burokėlių raudonumo dažymas, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, urmu, sandėlyje, KOSHER, ISO, HACCP