Annatto ekstraktai

Annatto ekstraktaiyra anato sėklų (Bixa orellana) ekstraktai pagal spalvą, apdoroti pramoninio ekstrahavimo ir rafinavimo procesais ir specialiai sukurti naudoti didelės apimties gamyboje kaip natūralūs dažikliai. Ekstraktai dažniausiai naudojami dėl anato spalvų, suteikiančių nuo geltonos iki oranžinės -raudonos spalvos atspalvių, ir yra populiarūs tarp maisto produktų ir ingredientų gamintojų, kurie siekia rasti vegetarišką sintetinių dažiklių pakaitalą. Didelis dėmesys skiriamas spalvų stiprumui, atspalvių pastovumui, procesų stabilumui ir atkuriamumui nuo partijos iki partijos, o tai leidžia patikėti, kad ekstraktai tiksliai veiktų įvairiuose pramoniniuose procesuose. Paprastai jie pateikiami tokiomis formomis, kurios gali būti lengvai įtraukiamos į dabartines gamybos sistemas, kad būtų galima pritaikyti, nesvarbu, ar jos yra skystos, dispersijos ar miltelių pavidalo, kad būtų galima lengvai įtraukti į kompoziciją maišymo, kaitinimo ar kitų procesų metu. Užuot prekiaujama pavieniams vartotojams, prekės ženklo savininkams ir perdirbėjams padeda prekės ženklo savininkams ir perdirbėjams patenkinti natūralių spalvų, švarios etiketės padėties nustatymo ir aiškių ingredientų teiginių paklausą rinkoje. Jie yra komerciškai naudingi, nuspėjama spalvinė elgsena, mastelio keitimas ir atitinka visuotinio naudojimo specifikacijas, todėl yra patogus ir įprastas natūralių spalvų sprendimas, naudojamas masinės rinkos produktuose.

Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiogpalikti žinutęšiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaigauti nemokamus pavyzdžius ir daugiau profesionalios pagalbos!

Komercinėje gamyboje siūlomas naudoti kiekis paprastai nurodomas atsižvelgiant į aktyviųjų spalvinių sudedamųjų dalių, visų pirma biksino arba norbiksino, koncentracijos lygį ir pateikiamas kaip spalvos kiekis gautame produkte, o ne bendra ekstrakto masė. Apskritai, kaip pramonės gairės,Annatto spalvosPaprastai naudojami maždaug 1 -10 mg/kg (ppm) aktyvios spalvos, kad būtų šviesiai geltonos spalvos efektas, 10 -50 mg/kg, kad būtų gautas standartinis geltonos-oranžinės spalvos efektas, ir 50-200 mg/kg, kai reikia intensyvesnio oranžinio poveikio, atsižvelgiant į formulę ir apdorojimo sąlygas. Labai standartizuoti arba koncentruoti ekstraktai gali sukurti tokį patį vizualinį efektą esant žemesniam įtraukimo lygiui, o daug riebalų, baltymų ar karščio paveiktiems produktams tokiais lygiais gali reikėti keisti dozę. Gamintojo akimis, tokios vertės tampa formulavimo vadovu, pagal kurį galima nustatyti pradinį spalvų kūrimo ir mastelio -padidinimo testus, o galutinis naudojimo lygis visada tikrinamas atliekant taikymo testus ir atitinka konkrečias reguliavimo ribas, kurios yra svarbios tikslinėje rinkoje ir produktų linijoje. Todėl pateiktos dozės nėra griežti skaičiai, o tik darbiniai orientaciniai diapazonai, kuriuos taiko galutiniai įmonės{10}klientai, siekdami užtikrinti našumą, ekonomiškumą ir atitiktį.

1. Pieno produktai ir pieno produktų alternatyvos

Jis dažniausiai naudojamas geltonai ir oranžinei spalvai suteikti sūriui, sviestui, margarinui ir augaliniams{0}} pieno produktams, kad būtų užtikrinta vienoda spalva be dirbtinių priedų ir vizualinis patrauklumas vartotojams paruoštuose produktuose.

2. Kepyklos ir konditerijos gaminiai

Anatto yra natūralus pigmentas, naudojamas kepiniuose, pyragaičiuose ir konditerijos gaminiuose, siekiant pagerinti plutos spalvą, įdarą ir dangą, tiekiant įmonėms vis daugiau augalinių{0}}pigmentų ir išlaikant jų stabilumą maišant ir kepant.

3. Gėrimai

Jis naudojamas gaiviuosiuose gėrimuose, vaisių gėrimuose, arbatose ir kitose skystose kompozicijose, kad būtų sukurta natūrali spalva, kuri yra gyvybinga ir gali būti derinama su vandens- ir aliejaus-pagrindais, ir tenkina švarių-etikečių ir natūralių ingredientų reikalavimus.

4. Padažai, pagardai ir užpilai

Jis (naudojamas kečupe, garstyčiose, salotų padažuose ir kituose padažuose) prisideda prie pageidaujamos vienodos išvaizdos, atitinkančios vartotojo tikimasi produkto šviežumo ir skonio, o tai padeda formuoti didelio masto{0}}maisto produktus ir vienodą partiją.

5. Užkandžiai

Annatto pigmentus gamintojai naudoja traškučiams, krekeriams ir ekstruziniams užkandžiams, taip pat padengtus riešutus, kad gautų patrauklią spalvą, dėl kurios produktai atrodys geriau ir išliks stabilūs sandėliavimo ir transportavimo metu.

6. Perdirbti maisto produktai ir ingredientų mišiniai

Annatto spalvos ekstraktastaip pat taikomas -vartoti

Annatto sėklų ekstraktasyra laikomas saugia ir patvirtinta pramonėje naudojama natūralia dažikliu, kuris buvo išbandytas ir yra veiksmingas toksikologinių tyrimų, taip pat pasaulinių maisto produktų ir sudedamųjų dalių saugos standartų atitikimo požiūriu. Komerciniu būdu ruošiami ekstraktai dažniausiai ruošiami su sertifikuota kokybės vadybos sistema, tokia kaip cGMP (dabartinė gera gamybos praktika) ir ISO sertifikatas, garantuojantis panašius produkto kokybės standartus, produkto atsekamumą, higienos ir saugos standartų laikymąsi. Toksikologiniai testai ir stabilumo eksperimentai įrodo, kad pigmento frakcijos, daugiausia biksinas ir norbiksinas, gali būti saugiai apdirbamos ir naudojamos skirtingomis gamybos sąlygomis. Be to, jis mažai alergizuoja, o daugumos pramoninių preparatų tikslas – sumažinti baltymų frakcijų, kurios gali sukelti jautrumą, poveikį, o tai dar labiau pateisina jo naudojimą plataus masto kontekste. Tokie saugos ir atitikties pranašumai lemia tai, kad tai yra natūralių dažų šaltinis, kurį galima patikimai ir standartizuota forma naudoti maisto, gėrimų ir sudedamųjų dalių gamyboje, kad gamintojas pasitikėtų kokybe, reikalavimų laikymusi ir maža naudojimo rizika.

Populiarus Žymos: anato ekstraktai, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, urmu, sandėlyje, KOSHER, ISO, RVASVT