1. Raudonas natūralus pigmentas
Naruralinis pigmentas turi runkelių raudoną, pomidorų raudoną, likopeną, raudonųjų mielių raudoną, capsicum raudoną, raudoną ridikėlę, roselle raudoną, litospermum raudoną, juodųjų pupelių raudoną, bakra raudoną, košenilio raudoną ir kt.
2017 m. Šveicarijos šokolado kompanija Barry Callebaut pradėjo naudoti rubino kakavos pupeles šokoladui gaminti, tapdama "ketvirto tipo šokoladu" po pieniško šokolado, baltojo šokolado ir tamsaus šokolado ir žinoma kaip tūkstantmečio miltelių "Tūkstantmečio šokoladas". Ruby šokoladas pritraukia plačiai paplitusį dėmesį, nustatydamas rožinio saldumo bangą, šluojančią pasaulį.
2. Natūralus mėlynas pigmentas
Phyco Mėlyna, Gardenia Mėlyna
|
|
3. Natūralus melaninas
Augalų anglies juoda
"Danone" prekės ženklas "Activia" Ukrainoje pradėjo "anglies juodą jogurtą" su natūraliu pigmentu. Įkvėptas "anglies", jis pakeitė tradicinį žmonių įspūdį apie "baltą ir nepriekaištingą" jogurtą. Sakoma, kad tai "pirmasis juodas jogurtas visatoje", kuris akimirksniu uždirbo pakankamai dėmesio .
|
|
