Vienas iš stipriausių gamtoje randamų antioksidantų, beta karotinas yra oranžinės spalvos karotenoidas ir vienas stabiliausių riebaluose tirpių pigmentų. Kūnas gali paversti beta karotinu į vitaminą A, kuris vėliau gali veikti kaip vitaminas A. Prieš paverčiant vitaminu A, kai organizmui to reikia, beta karotinas absorbuojamas ir saugomas kepenyse ir riebalų ląstelėse.Beta karotinaspapildymas vitaminu A yra patikimas, saugus ir netoksiškas.
Beta karotino nauda:
1. Skatinkite fotopigmento susidarymą akyje, apsaugokite nuo naktinio aklumo ir regėjimo praradimo.
2. Laikykite audinius ir organų paviršius sveikus ir apsaugokite nuo sausos bei šiurkščios odos.
3. Stiprinti imuninę sistemą ir didinti atsparumą.
4. Pagerinti gleivinės audinių pažeidimus organizme ir atsispirti kvėpavimo takų infekcijai.
5. Skatinti kaulų augimą ir vystymąsi bei palaikyti dantų sveikatą.
6. Palaikykite reprodukcinę funkciją.
7. Anti-ultravioletinė spinduliuotė.
8. Užkirsti kelią kataraktai, diabetui ir širdies ir kraujagyslių ligoms.
9. Anti-senėjimo, pašalinti raukšles ir amžiaus dėmes.
10. Užkirsti kelią vėžiui ir sumažinti sergamumą burnos vėžiu, krūties vėžiu, gimdos kaklelio vėžiu, plaučių vėžiu ir kt.
Trūkumas:Naktinis aklumas, akių sausumas, nemiga, priešlaikinis senėjimas, padidėjęs sergamumas vėžiu, katarakta, širdies ir kraujagyslių, reprodukcinės sistemos, šlapimo sistemos ir kvėpavimo sistemos ligomis.
Dienos suvartojimas:15-50 mg.
Per didelis suvartojimas:hiper- arba karotenemija su ryškiai geltona oda. skirtingai nei gelta, nepagelsta akies junginė. Jei nuo dviejų iki šešių savaičių nevalgysite maisto, kuriame yra daug beta karotino, jis praeis savaime.
Skatinantys veiksniai:tulžis, riebalai.
Slopinantys veiksniai:vitaminas A.
Maisto šaltiniai:raudonos, geltonos, tamsiai žalios daržovės ir vaisiai. Tokios kaip morkos, moliūgai, brokoliai, špinatai, saldžiosios bulvės, papajos, mangai, kantalupa ir kt.
Beta karotino šalutinis poveikis
1. Odos pageltimas. Morkose yra daug karotino, kuris yra oranžinės geltonos spalvos maistinė medžiaga.
2. Įtakoja normalią ovuliaciją. Kai moterys suvartoja per daug karotino iš morkų, tai slopina natūralią kiaušidžių ovuliacijos funkciją. Tai savo ruožtu turi įtakos kiaušidžių gebėjimui gaminti liuteiną, o tai savo ruožtu turi įtakos moterų gebėjimui normaliai ovuliuoti.
