Šiuo metu pati pagrindinėnatūralūs astaksantino milteliairinkoje yra išgaunamas iš Haematococcus Pluvialis, kuris kaupia astaksantiną lipidų pūslelėse esant mitybos trūkumui ir atšiaurioje aplinkoje. Kadangi Haematococcus Pluvialis linkęs augti vietose, kur stipriai šviečia saulė, astaksantinas gali apsaugoti ląstelės branduolį nuo ultravioletinių spindulių sukeliamų laisvųjų radikalų žalos. Natūralus astaksantinas turi unikalią molekulinę struktūrą, todėl yra šimtus kartų stipresnis už bet kurią kitą antioksidanto molekulę.
Karotinoidai yra bendras natūralių pigmentų, turinčių poliizopreno struktūrų, klasės terminas. Jie dažniausiai randami gyvūnuose, aukštesniuose augaluose, grybuose ir dumbliuose. Jie yra pagrindinis vitamino A šaltinis, kurį gauna žmogaus organizmas, turi antioksidacinių, imuninę sistemą reguliuojančių, širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos, akių apsaugos ir kt.
Astaksantinas yra karotenoidas ir aukščiausios kokybės karotinoidų sintezės produktas. Jis turi tamsiai rausvą spalvą ir cheminę struktūrą, panašią į β-karotiną. Beta karotinas, liuteinas, kantaksantinas, likopenas ir kt. – visi tarpiniai karotinoidų sintezės produktai, todėl gamtoje astaksantinas pasižymi stipriausiomis antioksidacinėmis savybėmis. Jis plačiai randamas biologiniame pasaulyje, ypač krevetėse, krabuose, žuvyse, dumbliuose, mielėse ir paukščių plunksnose. Tai vienas iš pagrindinių karotinoidų jūrų organizmuose.
Natūralaus astaksantino antioksidacinis aktyvumas viršija visus esamus antioksidantus. Jo gebėjimas sunaikinti laisvuosius radikalus yra 6000 kartų didesnis nei vitamino C; 1000 kartų vitamino E; 800 kartų kofermento Q10; 1800 kartų azoto oksido; 3100 kartų natto; 700 kartų antocianinų;β- 100 kartų karotino; 10 kartų likopenas; 200 kartų liuteino; 320 kartų arbatos polifenolių; Be to, tik dumbliai, mielės ir bakterijos gali gaminti astaksantiną, o aukštesni gyvūnai negali pakeisti šios cheminės struktūros. Natūralus astaksantinas taip pat turi aiškią savybę, tai vienintelis karotenoidas, galintis prasiskverbti pro kraujo-smegenų barjerą. Todėl astaksantinas yra nusipelnęs karotinoidų karaliaus.
