Gerėjant gyvenimo lygiui ir keičiantis gyvenimo būdui, pamažu didėja sergamumas nutukimu ir 2 tipo cukriniu diabetu. Nutukimas gali sukelti nenormalų gliukozės metabolizmą ir atsparumą insulinui, o tai pagreitina 2 tipo diabeto atsiradimą. 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams dažnai būna sutrikęs lipidų metabolizmas. Paprasta cukraus kiekio kraujyje kontrolė negali visiškai pašalinti galimos koronarinės širdies ligos ir kitų makrovaskulinių komplikacijų rizikos diabetu sergantiems pacientams. Kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, būtina atlikti lipidų kiekį mažinantį gydymą. Šiuo metu 2 tipo diabeto gydymas vis dar apsiriboja simptominiu gydymu. Ilgalaikis hipoglikeminių vaistų vartojimas sukels neišvengiamą šalutinį poveikį, o chirurginis gydymas yra rizikingas ir brangus.
Pasaulinė nutukimo epidemija paskatino svorio metimo vaistų rinką tapti viena iš greičiausiai augančių išsivysčiusių šalių rinkų. Tačiau dėl saugumo problemų sintetinių svorį mažinančių vaistų rinka susiduria su didžiuliais sunkumais. Dėl rimtų nepageidaujamų reiškinių dauguma sintetinių svorį mažinančių vaistų buvo priversti pasitraukti iš rinkos. Saugių ir veiksmingų hipoglikeminių ir lipidų kiekį mažinančių vaistų paieška tarp natūralių produktų tapo mokslinių tyrimų tašku.
Nuolatiniai tyrimų rezultatai rodo, kad chlorogeno rūgštis gali pagerinti jautrumą insulinui ir reguliuoti cukraus bei lipidų apykaitą, turi didelę reikšmę nutukimo, diabeto ir metabolinio sindromo profilaktikai ir gydymui. Dabar,chlorogeno rūgštis, išgaunama iš žalių kavos pupeliųyra plačiai naudojamas natūralių ingredientų rinkoje.
Kas yra žalios kavos pupelės?
Žalios kavos pupelės – tai neskrudinta kava, kuri natūraliai yra žalia, tačiau įprasta kava prieš parduodant vartotojams dažniausiai skrudinama, kad paruduotų. Neskrudintose kavos pupelėse yra antioksidantų ir farmakologiškai aktyvių junginių. Dvi svarbiausios yra kofeinas ir chlorogeno rūgštis. Paprastai kava, kurią geriame, yra skrudinta be chlorogeno rūgšties. Todėl chlorogeno rūgštis laikoma pagrindine žalių kavos pupelių veikliąja medžiaga, tačiau ar grynas žalios kavos ekstraktas yra saugus diabetikams?
Žaliųjų kavos pupelių ekstrakte yra šiek tiek kofeino, kuris gali sukelti svorio netekimą. Nemažai tyrimų parodė, kad kofeinas gali 3–11 proc. Tačiau manoma, kad pagrindinė žalios kavos veiklioji medžiaga yra chlorogeno rūgštis. Kai kurie tyrimai su žmonėmis parodė, kad chlorogeno rūgštis gali sumažinti angliavandenių pasisavinimą virškinamajame trakte ir taip sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei insulino smailes. Be to, eksperimentiniai tyrimai su pelėmis ir žiurkėmis parodė, kad chlorogeno rūgštis gali sumažinti svorį, su maistu pasisavinamus riebalus, kepenyse kaupiamus riebalus ir pagerinti riebalus deginančio hormono adiponektino funkciją. Taip pat įrodyta, kad chlorogeninė rūgštis žymiai pagerina cholesterolio ir trigliceridų kiekį žiurkėms. Tai svarbūs širdies ligų rizikos veiksniai.
Žaliųjų kavos pupelių ekstrakte yra mažai kofeino, todėl šalutinis poveikis, susijęs su kofeino vartojimu, yra nedidelis arba jo nėra. Žaliųjų kavos pupelių ekstraktai parduodami kapsulių, tablečių ir miltelių pavidalu. Kapsulių ir tablečių dozė svyruoja nuo 100 iki 500 mg. Milteliai dažnai ištirpinami karštame vandenyje ir nuryjami, o tai šiek tiek primena puodelį tirpios juodos kavos. Kai kurios gydymo įstaigos rekomenduoja išgerti kelias kapsules ar tabletes per dieną, ribojant dozę. Be to, šio produkto nerekomenduojama vartoti su pieno produktais, nes žalios kavos ekstraktas gali reaguoti su pienu.
