EGCG milteliai is Epigallocatechin gallate, which is extracted from Green tea leaves. EGCG is the main component of green tea polyphenols and the most effective active component. The catechin monomers isolated from tea leaves are the functional components with the highest activity and most content in catechins. And is the most active and most abundant functional ingredient in catechins. The general content is 30-50mg per gram of green tea. Because of its special stereochemical structure, EGCG has very strong antioxidant activity. The EGCG antioxidant is More than 100 times of vitamin C, and 25 times of Vitamin E, it can protect cells and DNA from damage.
Ryšys tarp EGCG ir arbatos polifenolių
Arbatos polifenoliai yra pagrindiniai arbatos komponentai, turintys sveikatos funkcijų. Katechinas yra pagrindinis arbatos polifenolių komponentas. EGCG yra pagrindinis katechinų komponentas.
Kiek EGCG yra žaliojoje arbatoje?
China's tea culture has a long history, and Chinese people are more particular about the types of tea. According to the degree of fermentation of tea, it can be divided into six categories: green tea (non-fermented), white tea (slightly fermented), yellow tea (lightly fermented), Oolong tea (semi-fermented), Dark tea (post-fermented), black tea ( fully fermented).
Among the six major types of tea, the content of tea polyphenols generally shows the following pattern: green tea>white tea>yellow tea>light-green tea>black tea>tamsi arbata. Arbatos polifenolių kiekis šešiose pagrindinėse arbatos rūšyse: žaliojoje arbatoje yra apie 330 mg/g polifenolių, baltojoje arbatoje yra apie 290 mg/g polifenolių; geltonojoje arbatoje yra apie 250 mg/g arbatos polifenolių, o šviesioje{3}}žaliojoje arbatoje yra daugiau arbatos polifenolių. Fenolio kiekis yra apie 230 mg / g, arbatos polifenolių kiekis juodojoje arbatoje yra apie 160 mg / g, o arbatos polifenolių kiekis juodojoje arbatoje yra apie 100 mg / g.
Ar EGCG pagreitina medžiagų apykaitą?
Naujausi tyrimai parodė, kad EGCG gali padidinti rudųjų riebalų termogenezę per maistą{0}}nešiojančiose nutukusiose pelėse, taip sumažinant riebalų kaupimąsi ir atsaką į nutukimą. Tuo pačiu metu jis gali slopinti pagumburio uždegimą, kurį sukelia mikroglijos, kad apsaugotų normalią kūno svorio reguliavimo centrinės nervų sistemos funkciją.
Ar galiu gauti EGCG valgydamas arbatą?
Ne, kadangi arbatoje yra fitino rūgšties, per didelis fito rūgšties suvartojimas suaktyvins skrandžio veiklą. Be to, žmonėms su bloga virškinimo trakto veikla neturėtų dažnai gerti arbatos, nes arbatoje yra kofeino, teofilino ir kitų medžiagų, kurios gali sužadinti centrinę nervų sistemą ir padidinti skrandžio veiklą, dėl to pagreitėja skrandžio motorika, padidėja skrandžio parietalinių ląstelių sekrecija, padaugėja skrandžio. rūgštis, o skrandžio Sustiprėja gleivinės dirginimas ir kt., o tai didina virškinamojo trakto apkrovą. Nors EGCG yra geras produktas riebalų mažinimui ir svorio metimui, nerekomenduojama gerti arbatos arba valgyti tiesiogiai, nes taip ne tik pasieksite riebalų mažinimo efektą, bet ir pakenksite organizmui.
