Sveikatos siekimas ir natūralaus maisto propagavimas tapo šiuolaikinio gyvenimo tendencija. Žmonėms vis daugiau dėmesio skiriant maisto saugai, antioksidantai, pasižymintys puikiomis saugumo ir antioksidacinėmis savybėmis, tampa vis populiaresni. Natūralūs antioksidantai, išgauti iš augalo rozmarino, yra natūralesni, netoksiški ir efektyvesni. Rozmarino ekstrakte yra karnozo rūgšties, rozmarino rūgšties, ursolio rūgšties ir kitų veiksmingų ingredientų, kurie turi senėjimą stabdantį, antiseptinį, antibakterinį ir antioksidacinį poveikį ir yra plačiai naudojami dabartinėje pramoninėje gamyboje.
Privalumai išRozmarino ekstraktasyra tokie:
Rozmarinas pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu, o iš jo žiedų ir lapų galima išgauti įvairių biologiškai aktyvių medžiagų. Pagal lakumą cheminius rozmarino komponentus galima suskirstyti į eterinius aliejus ir nelakiąsias dalis. Nelakiosios dalys yra fenolio rūgštys, flavonoidai ir terpenai, taip pat nedidelis kiekis lignanų ir sterolių. Be to, pagrindiniai rozmarino ekstrakto komponentai yra rozmarinolis, karnozolis irUrsolio rūgšties milteliai.
Gausiausios fenolio rūgštys yra rozmarino rūgštis ir karnozo rūgštis, kurios pasižymi stipriu antioksidaciniu pajėgumu ir įvairiomis biologiškai aktyviomis funkcijomis. Terpenoidai ir flavonoidai turi reikšmingų antioksidacinių savybių, o flavonoidų kiekis rozmarinuose yra 2–3%.
Be antioksidacinio poveikio, rozmarino ekstraktas turi ir biologinių funkcijų, tokių kaip priešuždegiminis, antibakterinis, mažinantis cukraus kiekį kraujyje, apsaugantis kepenis, raminantis nervus, malšinantis skausmą, skatinantis plaukų augimą, priešnavikinis ir imuninės sistemos reguliavimas.
Kur nusipirkti rozmarino ekstrakto?Shaanxi KingSci bio-rozmarino ekstrakto serijos produktai:
Urzolio rūgštis: 10 % 25 % 50 % 90 % 98 %
Rozmarino rūgštis: 5% 10% 15% 90%
Karnozo rūgštis: 20% 60% 90%
KingSci BioTech yra vienas profesionaliausių gamintojų natūralių ingredientų srityje, turintis JAV sandėlius su pakankamai atsargų, KS garantuoja kokybę taip:
1. Saugumas
Rozmarino ekstraktas išlaikė saugos įvertinimo testą, numatytą Kinijos sveikatos apsaugos ministerijos, ir yra įtrauktas į leistinų maisto priedų sąrašą; JAV FDA ir FEMA jį įvertino kaip GRAS-Public Safety Food.
2. Efektyvus
Skirtinguose aliejuose rozmarino ekstrakto antioksidacinis poveikis yra 1–6 kartus stipresnis nei BHT, BHA ir PG, ir geresnis už kitus natūralius antioksidantus, arbatos polifenolius ir vitaminą E ir kt. Gali veiksmingai sulėtinti aliejaus oksidaciją, pagerinti maistą. stabilumą, žymiai pailgina aliejų ir Riebalų turinčių maisto produktų galiojimo laikas yra 2–3 kartus.
3. Geras terminis stabilumas
KingSci rozmarino ekstraktas gali atlaikyti aukštą temperatūrą nuo 190°C iki 240°C ir puikiai tinka kepiniams, keptiems maisto produktams ir kitiems maisto produktams, kuriuos reikia apdoroti ir sterilizuoti aukštoje temperatūroje.
4. Platus spektras
Jis turi stiprų ir platų slopinamąjį poveikį įvairių sudėtingų lipidų oksidacijai.
5. Efektyvus"carry-in" gebėjimas
Rozmarino antioksidantai lengviau ištirpsta riebaluose nei sintetinis BHA, turi žemesnę lydymosi temperatūrą ir rodo gerą"carry-in" gebėjimas. Tai reiškia, kad į aliejų dedami antioksidantai gali likti galutiniame produkte ir toliau veikti.
6. Geras suderinamumas
Norint padidinti efektyvumą, jį galima derinti su įvairiais antioksidantais.
7. Antibakterinis
Gali veiksmingai slopinti bakterijų ir pelėsių augimą. Pagal taikymo sritį jis gali slopinti 25 rūšių bakterijas ir pelėsius, tokius kaip Aspergillus flavus ir Escherichia coli.
