Kokie maisto produktai turi resveratrolį?

Resveratrolyra natūralus polifenolis, švenčiamas dėl savo antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Šis junginys rastas vynuogių, žemės riešutų, mėlynių, tamsaus šokolado ir japoniškų mazgų (Itadori arbatos), šis junginys sulaukė dėmesio savo galimybėms palaikyti širdies sveikatą, kovoti su oksidaciniu stresu ir skatinti ilgaamžiškumą.

Nors raudonasis vynas ir vynuogių odos yra ikoniniai šaltiniai, resveratrolias egzistuoja įvairiuose augaliniuose maisto produktuose. Jei tyrinėjate dietas, kuriose gausu resveratrolio ar ieškote aukštos kokybės papildų, susisiekite su mumis, kad gautumėte nemokamų mėginių, kad galėtumėte patirti laboratorijos patikrintą resveratrolį, pritaikytą jūsų poreikiams.

Vynuogės ir raudonasis vynas

Vynuogės, ypač raudonos ir violetinės veislės, yra vienos stipriausių natūralių resveratrolio šaltinių. Junginys sutelkia į vynuogių odą, o tai paaiškina, kodėl raudonojo vyno yra tarp 0. 2–5,8 mg resveratrolio litre. Fermentacija padidina biologinį prieinamumą, todėl raudonasis vynas tampa populiariu mitybos šaltiniu.

Tačiau norint išvengti alkoholio, visoms vynuogėms ar minimaliai perdirbtoms vynuogių sultims yra geriau. Norėdami optimaliai suvartoti, rinkitės organines vynuoges, nes pesticidų likučiai gali pabloginti resveratrolio kiekį.

Žemės riešutai ir ankštiniai augalai

Neapdoroti žemės riešutai suteikia 0. 02–1,28 mg resveratrolio viename grame, tačiau verdantys žemės riešutai padidina biologinį prieinamumą suskaidant ląstelių sienas. Žemės riešutų daigai ir žemės riešutų sviestas taip pat išlaiko vidutinį kiekį. Žemės riešutų poros su vitamino C maistu, pavyzdžiui, apelsinais, gali sustiprinti absorbciją. Nors žemės riešutai nėra aukščiausias šaltinis, jis siūlo praktinį būdą, kaip resveratrolį įtraukti į užkandžius ar patiekalus.

Uogos: mėlynės, spanguolės ir mullės

Mėlynėse yra iki 0. 35 mg resveratrolio viename puodelyje, o spanguolės ir šilkmedžiai siūlo panašią naudą. Šiose uogose taip pat gausu antocianinų, skaidulų ir vitamino C, sustiprinančios jų sveikatos vertę.

Užšaldytos džiovintos uogos išlaiko didesnę resveratrolio koncentraciją, palyginti su virtomis ar perdirbtomis versijomis. Įpilkite juos į kokteilius, avižinius dribsnius ar jogurtą, kad gautumėte kasdienį antioksidantų padidėjimą.

Tamsus šokoladas ir kakava

Tamsus šokoladas (7 0%+ kakava) yra pėdsakų resveratrolyje kartu su flavonoidais, tokiais kaip epikatechinas. 100 g porcija tiekia apie 0,35 mg resveratrolio. Pasirinkite minimaliai perdirbtus kakavos miltelius arba tamsųjį šokoladą su mažu cukraus kiekiu. Kakavos derinimas su riešutais ar uogomis sukuria sinergetinį antioksidacinį poveikį, idealiai tinkantį širdies sveikatai.

Itadori arbata: paslėptas perlas

Itadori arbata, gauta iš japoniškų mazgų (daugiakampių cuspidatum), yra tradicinė priemonė Azijoje. Vienas puodelis gali tiekti 10–50 mg resveratrolio, atsižvelgiant į alaus darymo laiką.

Augalo šaknyse yra iki 400–500 mg resveratrolio 100 g džiovinto svorio, todėl tai yra turtingiausias žinomas šaltinis. Strepkite arbatą 5–10 minučių, kad padidintumėte ekstrahavimą.

Mažiau žinomi šaltiniai

Obuoliuose, slyvose, sojoje ir pistacijose yra mažesnis, bet reikšmingas kiekis resveratrolio. Pavyzdžiui, „Apple Skins“ suteikia {{0}}. Šių maisto produktų integracija į salotas, maišytos kokybės ar desertai paįvairina jūsų maistinių medžiagų suvartojimą.

Biologinio prieinamumo iššūkiai

Resveratrolio greitas metabolizmas kepenyse ir žarnyne riboja jo absorbciją. Tyrimai rodo, kad tik 1–5% geriamojo resveratrolio pasiekia kraują. Liposominės arba nanodalelių kompozicijos pagerina biologinį prieinamumą, apsaugant junginį nuo skilimo. Derinant resveratrolį su piperinu (iš juodųjų pipirų), absorbcija gali padidinti 30–40%.

Saugumas ir šalutinis poveikis

Didelės dozės (per parą daugiau kaip 1500 mg) gali sukelti pykinimą, viduriavimą arba sąveikauti su kraujo skiedikliais, tokiais kaip varfarinas. Nėščios moterys ir asmenys, turintys jautrias hormonams (pvz., Krūties vėžį), turėtų vengti papildų papildų. Prieš pradėdami papildymą, visada pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Tinkamo priedo pasirinkimas

Pasirinkite trans-resveratrol, bioaktyvųjį izomerą, per sintetinius mišinius. Trečiųjų šalių sertifikatai (pvz., NSF, USP) užtikrina grynumą ir potenciją. Skystos arba liposominės formos yra idealios greitam absorbcijai, o kapsulės tinka tiems, kurie teikia pirmenybę patogumui.

Kl.: Koks maistas turi didžiausią resveratrolio kiekį?

A: Japoniškas mazgas (daugiakampis cuspidatumas) yra neprilygstamas, siūlantis 4 0 0–500 mg resveratrolio 100 g džiovintos šaknies. Raudonos vynuogių odos ir virti žemės riešutai yra atitinkamai 0,5–8 mg vienam kg ir 1,28 mg gramui.

Kl.: Kaip natūraliai padidinti savo resveratrolį?

A: Į maistą įtraukite sveikus maisto produktus, tokius kaip vynuogės, uogos ir tamsus šokoladas. Fermentuotos galimybės, tokios kaip raudonasis vynas ar tempeh, sustiprina absorbciją. Užkandžiu ant žalių ar virtų žemės riešutų ir laikykite „itadori“ arbatą kaip kasdienį ritualą.

Kl.: Kas yra natūraliausias resveratrolis?

A: Idealūs viso maisto šaltiniai, tokie kaip vynuogės ir uogos. Papildai, gauti iš japoniškų mazgų ar vynuogių ekstrakto, suteikia koncentruotas dozes be sintetinių priedų.

Kl.: Kuriuose vaisiuose gausu resveratrolio?

A: Raudonos vynuogės, mėlynės ir šilkmogramos veda sąrašą. Užšaldytos džiovintos versijos išlaiko didesnę koncentraciją, o perdirbtos sultys pasterizacijos metu praranda iki 60% resveratrolio.

Klausimas: Ar kava turi resveratrolį?

A: Ne. Kavoje yra chlorogeninės rūgšties, kitokio polifenolio. Resveratroliui pasirinkti kakavą, raudonąjį vyną ar itadori arbatą.

Kl.: Kiek resveratrol yra vynuogėse?

A: Šviežiose vynuogių odose yra 0. 5–8 mg už kg. Raudonojo vyno fermentacijos ekstraktai yra iki 14 mg litro, atsižvelgiant į vynuogių veislę ir fermentacijos laiką.

Nėščios moterys, antikoaguliantų asmenys arba asmenys, turintys jautrias hormonams, turėtų vengti didelių dozių. Resveratrolis gali imituoti estrogeną, kelia pavojų tam tikroms vėžiui.

Mikronizuotas trans-resveratrolis su piperinu siūlo optimalų absorbciją. Liposominės ar nanodalelių kompozicijos yra idealios maksimaliai padidinti biologinį prieinamumą.

Japoniški mazgai, vynuogės, žemės riešutai ir kakavos augalai yra pirminiai šaltiniai. Eukalipto ir eglės žievėje taip pat yra pėdsakų.

Kingsciyra GMP sertifikuotas resveratrolio gamintojas, turintis ISO 9001 ir NSF sertifikatus. Mūsų įrenginiuose naudojami išplėstiniai ištraukimo būdai, kad gautų 98% grynų trans-resveratrolio miltelių. Griežtas trečiųjų šalių testavimas užtikrina, kad atitiktų pasaulinius saugos standartus. Mes siūlome pritaikomus OEM sprendimus, birių kainų nustatymą ir greitą pasaulinį pristatymą.

Susisiekite su mumisNemokami mėginiai, skirti patirti „Kingsci“ kokybės ir veiksmingumo skirtumą.

1.Jang, M. ir kt. (1997). "Vėžio chemoprevencinis resveratrolio aktyvumas". Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas.

2.Smoliga, JM ir kt. (2016). "Resveratrol ir raudonasis vynas: širdies ir kraujagyslių kraujagyslių naudos tyrinėjimas." Maistinės medžiagos.

3.Patel, KR ir kt. (2011). "Klinikiniai resveratrolio tyrimai: biologinis prieinamumas ir saugumas". Britų klinikinės farmakologijos žurnalas.

4.HARVARD TH Chan visuomenės sveikatos mokykla. (2020). "Antioksidantai: ne tik hipe".

5.Baur, JA ir Sinclair, DA (2006). "Resveratrolio terapinis potencialas". Gamtos apžvalgos narkotikų atradimas.