Neseniai SPINS išleido naujausius maisto papildų pardavimo duomenis JAV rinkoje praėjusiais metais. Epidemijos metu, kurie papildai ir ingredientai matė didelį rinkos augimą? Kokias naujas tendencijas ji pateiks?
Praėjusiais metais pagrindinių sveikatos ir epidemijų prevencijos paklausa paskatino visų rūšių papildų augimą. Tarp jų sparčiausiai augo vitaminai ir mineralai, susiję su imunitetu, o baltymų ir miltų pakaitalai su energijos papildais tam tikru greičiu padidėjo, tačiau poveikis nėra didelis, ypač augalinių baltymų kategorija. Duomenų požiūriu gryni augalinių baltymų papildai nepasiekė didelio rinkos augimo tempą, o išsamesnio skonio, mitybos ir funkcijų turimi gyvūniniai baltymai vis dar populiaresni rinkoje.
Tarp žaliavų su sparčiausiu metiniu pardavimų augimo tempu JAV rinkoje 2020 m. β-gliukanas, fosfatidilserinas, camu, šeivamedis, kiti žolelių receptai, rabarbarai, obuolių sidro actas, cinkas, bacopa ir šaltalankiai, reitinguojami dešimtuke. Ir yra 7 rūšių imuninių produktų, ir 3 rūšių smegenų sveikatos produktus. Galima matyti, kad epidemijos metu imuniteto ir emocinės sveikatos stiprinimas yra dvi sveikatos sritys, kurios vartotojams kelia daugiausia susirūpinimą.
Kokios yra populiarios žaliavos?
Funkcinės žaliavos | $,% metinis augimo tempas |
Beta-gliukanas (imuninis) | +507%($3.9m) |
Fosfatidilserino PS (smegenų sveikata) | +215%($55.9m) |
Camu Camu (imuninė) | +214%($3.1m) |
Šeivamedžio fermentas (imuninis) | +146%($319.1m) |
Kitos vaistažolės | +143%($17.2m) |
Rabarbarai (imuniniai) | +115%($8.3m) |
Obuolių sidro acto papildai (virškinimas, imunitetas) | +111%($75.5m) |
Cinkas (imuninis) | +98%($67.6m) |
Bacopa (smegenų sveikata) | +88%($4.5m) |
Šaltalankiai (imuniniai) | +87%($2.4m) |
Bendra rinkos tendencija
Per 2020 m. imuninis stiprinimas, streso mažinimas ir adaptogenas yra trys sparčiausiai augantys maisto papildų tipai, tarp kurių vartotojai nori papildyti natūralių funkcinių gėrimų pavidalu. Sulčių gėrimai, gerinantys imuninę funkciją, paruošta gerti kava su dekompresijos funkcija, ir sumaišyta arbata su adaptogeno funkcija yra sparčiausiai augančios šių trijų tipų funkcinių gėrimų subkategorijos. Visų pirma, paruošta gerti kava su atsipalaidavimo funkcija buvo gauta pernai. Sprogstamasis augimas 13606%.
Galima matyti, kad 2021 m. natūralūs ingredientai, turimi imuniteto gerinimo, smegenų sveikatos, streso mažinimo ir emocinės sveikatos funkcijų, vis dar yra rinkos vystymosi tendencija.
