Lentinanas išgaunamas iš Lentinus edodes, tam tikros rūšies grybo, dar vadinamo šitake grybu. Tarp įvairių polisacharidų grybelinis polisacharidas sulaukė didelio dėmesio dėl savo stipraus biologinio aktyvumo. Grybeliniai polisacharidai atskiriami nuo grybų vaisių kūnų, grybienos ir fermentacijos sultinio. Tai aktyvių polisacharidų klasė, galinti kontroliuoti ląstelių dalijimąsi ir diferenciaciją, reguliuoti ląstelių augimą ir senėjimą. Lentinane esantis grybelinis polisacharidas pirmą kartą buvo naudojamas kaip vaistas šeštajame dešimtmetyje, o po septintojo dešimtmečio – kaip imuniteto stiprintuvas. 1969 m.Gamta, autoritetingame pasaulyje' mokslo žurnale pirmą kartą buvo paskelbtas straipsnis apie lentinaną. Antinavikinis poveikis atkreipė mokslo bendruomenės dėmesį į polisacharidus.
Šitakių grybų ekstraktas yra bazidiomicetinis Umbelliferae grybas, vienas iš retų valgomųjų ir vaistinių grybų pasaulyje'. Shiitake grybai yra skanūs, turtingi kvapiosiomis medžiagomis ir maistinėmis medžiagomis. Jie laikomi" kovos su vėžiu rekrutai" ir"grybų karalienės". Kiekviename 100 g džiovintų grybų yra 13 g baltymų, 1,8 g riebalų, 54 g cukraus ir 7,8 g žalios skaidulos. Pelenų kiekis 4,9g, kalcis 124mg, fosforas 415mg, geležis 25,3mg, tiaminas 0,07mg, riboflavinas 1,13mg, niacinas 18,5mg.
Šitake grybų ekstraktas
1. Imuninė moduliacija
Lentinanas yra tipiškas T ląstelių aktyvatorius, galintis skatinti interleukinų gamybą ir mononuklearinių makrofagų funkciją. Jis laikomas ypatingu imuniteto stiprintuvu. Jo imuninei funkcijai būdingas gebėjimas skatinti limfocitus aktyvinančių faktorių gamybą, išlaisvinti įvairius pagalbinių T ląstelių faktorius, padidinti šeimininko pilvaplėvės makrofagų fagocitų greitį ir atkurti arba stimuliuoti pagalbinių T ląstelių funkciją. Be to, lentinanas taip pat gali skatinti antikūnų gamybą ir slopinti imuninės sistemos inhibitorių išsiskyrimą iš makrofagų.
2. Priešnavikinis poveikis
Lentinanas gali paskatinti tam tikros rūšies citokinų, turinčių imuninį aktyvumą, gamybą. Bendrai veikiant šiems citokinams, sustiprėja organizmo' imuninė sistema. Jis naikina naviko ląsteles. Kartu vartojant lentinaną ir chemoterapinius vaistus, sumažėja toksiškumas ir padidėja veiksmingumas. Jis daugiausia naudojamas navikų atsiradimui, vystymuisi ir metastazių slopinimui. Jis gali pagerinti navikų jautrumą chemoterapiniams vaistams dėl imunomoduliacinio poveikio arba paveikti kai kurių pagrindinių fermentų aktyvumą. Paciento gyvenimas pailgėja.
3. Antiinfekcinis poveikis
Remiantis pranešimais, antivirusinis lentinano poveikis yra susijęs su NK ląstelių aktyvumo padidėjimu. Polisacharido molekulės paviršius prilimpa prie patogeno paviršiaus, blokuodamas patogeno ir cukraus molekulės derinį normalių ląstelių paviršiuje, taip blokuodamas infekcijos kelią. Lentinano poveikis Abelsono virusui, 12 tipo adenovirusui ir gripo viruso infekcijai turi slopinamąjį poveikį. Tai geras vaistas nuo įvairių hepatitų, ypač lėtinio migruojančio hepatito, gydymui.
4. Antivirusinis poveikis
Neseniai kai kurie mokslininkai atrado, kad sulfatuotas lentinanas turi neigiamą krūvį, kuris gali užkirsti kelią ŽIV prisijungimui prie šeimininkų ląstelių, nes slopina receptorius. Tuo pačiu metu jis turi daug imituojančių ląstelių paviršiaus molekulių ligandų, kurie gali tiesiogiai prisijungti prie ląstelių ir trukdyti viruso adsorbcijai. Jis yra aktyvus kovoje su AIDS virusu.
