Kiek likopeno viename pomidore?

Likopenasyra galingas antioksidantas, suteikiantis pomidorams ryškią raudoną spalvą. Vidutiniškai viename vidutinio dydžio pomidore yra 3–4 miligramai likopeno. Šis natūralus junginys garsėja savo nauda sveikatai, pavyzdžiui, palaiko širdies sveikatą ir apsaugo nuo oksidacinio streso.

Jei norite įtraukti į savo mitybą daugiau likopeno arba jums reikia aukštos kokybės likopeno papildų, susisiekite su mumis dėl nemokamų mėginių.KINGSCIyra pasaulinė aukščiausios kokybės likopeno produktų gamybos ir tiekimo lyderė.

Pomidorų sulčių maistinė sudėtis

Pomidorų sultys yra koncentruotas likopeno šaltinis. Vienoje 240 ml (8-uncijos) stiklinėje pomidorų sulčių yra maždaug 22 miligramai likopeno, todėl tai yra patogus pasirinkimas norint padidinti antioksidantų vartojimą.

Ar apdorojimas padidina likopeno kiekį?

Skirtingai nuo daugelio maistinių medžiagų, kurios suyra perdirbant, likopenas tampa labiau biologiškai prieinamas, kai pomidorai verdami arba spaudžiami sultimis. Taip atsitinka todėl, kad šiluma suardo ląstelių sieneles, todėl išsiskiria likopenas.

Kodėl likopenui verta rinktis pomidorų sultis?

Pomidorų sultyse ne tik gausu likopeno, bet ir vitaminų, tokių kaip vitaminas C ir kalis. Tai puikus priedas prie jūsų kasdienės rutinos, skatinant odos sveikatą ir mažinant uždegimą.

1. Turtingas antioksidantų

Pomidoruose gausu likopeno ir vitamino C, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugo ląsteles.

2. Palaiko širdies sveikatą

Likopenas buvo susijęs su sumažintu širdies ir kraujagyslių ligų rizika, nes pagerina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.

3. Skatina akių sveikatą

Pomidoruose esantis liuteinas ir zeaksantinas apsaugo nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos ir gerina regėjimą.

4. Stiprina odos sveikatą

Pomidoruose yra likopeno ir beta karotino, kurie padeda sumažinti UV žalą ir gerina odos elastingumą.

5. Didina kaulų stiprumą

Pomidorai yra vitamino K ir kalcio šaltinis, būtinas kaulų tankiui palaikyti.

6. Sumažina vėžio riziką

Tyrimai rodo, kad likopenas gali sumažinti tam tikrų vėžio formų, tokių kaip prostatos ir plaučių vėžys, riziką.

7. Gerina virškinimo sveikatą

Pomidoruose esančios skaidulos palaiko žarnyno sveikatą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.

8. Priešuždegiminės savybės

Pomidorai gali sumažinti uždegimą, ypač žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu.

9. Stiprina imuninę sistemą

Pomidoruose esantis vitaminas C stiprina imuninį atsaką, saugo nuo infekcijų.

10. Pagalbinės priemonės svorio valdymui

Pomidorai turi mažai kalorijų ir daug vandens, todėl jie idealiai tinka svorio metimui.

Rekomenduojama paros norma

Tyrimai rodo, kad daugumai žmonių saugu suvartoti iki 30 miligramų likopeno per dieną.

Ar galite turėti per daug likopeno?

Per didelis likopeno vartojimas gali sukelti nekenksmingą būklę, vadinamą likopenemija, kai oda įgauna oranžinį atspalvį. Tai reta ir grįžtama.

Kodėl svarbu balansas

Nors likopenas yra naudingas, būtina jį vartoti kaip subalansuotos mitybos dalį, kad būtų užtikrintas tinkamas kitų maistinių medžiagų suvartojimas.

Pomidorai ir pomidorų produktai

Perdirbtuose pomidorų produktuose, tokiuose kaip kečupas, pomidorų pasta ir padažai, dėl terminio apdorojimo yra didesnė likopeno koncentracija.

Arbūzas ir greipfrutas

Vaisiai, tokie kaip arbūzas ir rožinis greipfrutas, taip pat yra turtingi likopeno šaltiniai, kurie yra gaivi pomidorų alternatyva.

Likopeno papildai

Tiems, kurie stengiasi patenkinti mitybos poreikius, papildai yra nuoseklus ir patikimas likopeno šaltinis. Susisiekite su mumis, kad gautumėte nemokamų mėginių ir ištirtumėte aukščiausios kokybės KINGSCI likopeno papildus.

Konservuotų pomidorų produktų supratimas

Viename puodelyje (240 gramų) konservuotų kubeliais pjaustytų pomidorų yra maždaug 17 miligramų likopeno.

Kodėl konservuoti produktai yra stiprūs

Konservuoti pomidorai apdorojimo metu yra termiškai apdorojami, todėl padidėja likopeno biologinis prieinamumas.

Konservuotų pomidorų nauda sveikatai

Be likopeno, konservuoti pomidorai yra geras vitaminų A ir C šaltinis, todėl yra universalus ir maistingų medžiagų turintis ingredientas.

Svarbi įvairovė

Iš visų pomidorų veislių romų pomidorai ir vyšniniai pomidorai dažniausiai turi daugiausia likopeno, dažnai iki 12 miligramų 100 gramų.

Brandumas yra raktas

Visiškai prinokę pomidorai turi žymiai daugiau likopeno nei žali ar neprinokę.

Ekologiškas prieš įprastą

Ekologiški pomidorai paprastai turi šiek tiek didesnį likopeno kiekį dėl jų augimo sąlygų, kurios dažnai yra susijusios su didesniu stresu.

K: Ar likopenas jautrus karščiui?

A: Ne, likopenas yra atsparus karščiui ir tampa labiau biologiškai prieinamas, kai jis virtas.

K: Ar galiu gauti likopeno iš papildų?

A: Taip, likopeno papildai yra puikus pasirinkimas nuolatiniam vartojimui.Susisiekite su mumisNorėdami išbandyti nemokamus pavyzdžiusKINGSCIaukštos kokybės likopeno gaminiai.

K: Ar geltonuose pomidoruose yra daug likopeno?

A: Ne, geltoni ir žali pomidorai turi minimalų likopeno kiekį, palyginti su raudonaisiais pomidorais.

• Giovannucci, E. (1999). "Pomidorai, likopenas ir prostatos vėžys: pažanga ir pažadas." Harvardo visuomenės sveikatos mokykla.
• Rao, AV ir Agarwal, S. (2000). "Antioksidanto likopeno vaidmuo sergant vėžiu ir širdies ligomis." Amerikos mitybos koledžo žurnalas.
• Nacionaliniai sveikatos institutai (2023). „Likopeno faktų lapas“.