Alfa - ketoglutarate (AKG) yra organiškai surasta medžiaga, kuri yra esminis tarpinis trikarboksirūgšties (TCA) ciklo tarpas, pagrindinė energija - generuojantis kelią ląstelėse. Be savo metabolizmo svarbos, AKG pastaruoju metu sulaukė susidomėjimo mitybos ir sveikatos sektoriais dėl galimo poveikio kūno svorio kontrolei ir metabolinei sveikatai. Nors jis nėra parduodamas kaip tiesioginė svorio metimo pagalba, jo fiziologiniai procesai rodo, kad jis gali turėti įvairių būdų, kaip tai gali padėti kontroliuoti svorio kontrolę, kai pridedama prie bendro mitybos režimo. Gamintojų atveju žinojimas apie šiuos mechanizmus suteiks jiems galimybę sugalvoti sudėtingus funkcinius produktus, patrauklus sveikatai - sąmoningoms rinkoms.
Ar AKG padeda numesti svorio?
Palaikymas energijos metabolizmui
AKG užsiima ląstelių energijos metabolizmu. Jis dalyvauja TCA cikle, kur jis padeda paversti maistines medžiagas į ATP, o tai yra svarbiausia energijos valiuta ląstelėse. Padidėjęs ląstelių energijos vartojimo efektyvumas gali išlaikyti padidėjusį aktyvumo ir metabolinių galimybių lygį, o tai netiesiogiai lemia sveiką kūno svorio palaikymą. Norėdami sukurti maistinius produktus, maistiniai kūrėjai dažnai naudoja AKG kaip savo veikimo ingredientą - orientuotos kompozicijos: milteliuose ar tabletėse, skirtuose aktyviems suaugusiems ar žmonėms, kuriems reikalinga metabolinė pagalba. Tai gali būti labai patogiai pridedama daug kelių - ingredientų produktų, nes jis nėra linkęs į chemines reakcijas su kitais funkciniais ingredientais.
Įtaka aminorūgščių ir baltymų metabolizmui
Kitas įdomus kelias, kuriame AKG gali pakeisti kūno svorį, yra jo vaidmuo atliekant aminorūgščių metabolizmą. AKG yra gliutamato žaliava ir gali išlaikyti azoto pusiausvyrą - tai viena iš būtiniausių baltymų vartojimo ir raumenų išsaugojimo problemų. Gamintojų atveju ši nuosavybė leis AKG įtraukti į prekes, kurios turi būti naudojamos norint išlaikyti kūną liekną, tai labai svarbus metabolinės sveikatos ir veiksmingos svorio kontrolės aspektas. Kadangi papildai buvo skirti sportininkui, pagyvenusiam mitybai ar po - mankštos atsigavimo, nėra neįprasta naudoti AKG, kad padidintų baltymų metabolizmą su kitomis aminorūgščių ir mineralų.
Galimas poveikis lipidų metabolizmui
Naujausi tyrimai parodė, kad AKG gali dalyvauti lipidų metabolizme. Ikiklinikiniai tyrimai rodo, kad AKG papildai taip pat gali atlikti vaidmenį suskaidant ir naudojant riebalus organizme, o tai gali sukelti kūno sudėjimą. Šios savybės ypač taikomos funkcinėms formulėms, kurioms siekiama medžiagų apykaitos sveikatingumo, tokių kaip spirituoti gėrimai, energijos milteliai ir specialūs dietiniai mišiniai. Gamintojams AKG pateikė moksliškai patvirtintą ingredientą, kad produktai išsiskirtų besiplečiančios svorio valdymo ir sveikatingumo kategorijoje.
Žarnyno mikrobiotos moduliacija
Taip pat atsiranda galimas AKG vaidmuo reguliuojant žarnyno mikrobiotą, kuri labai prisideda prie metabolinės sveikatos. Mikrobinės sudėties pokyčiai žarnyne gali sukelti maistinių medžiagų įsisavinimą, energiją ir net riebalų nusėdimą. Pridėjus AKG prie funkcinių maisto produktų ar gėrimų, procesoriai gali sudaryti galimybę sukurti produktus, kurie gali prisidėti prie sveiko žarnyno mikrobiomo, kuris netiesiogiai prisidėtų prie svorio kontrolės. Tai, kad AKG yra suderinamas su daugumos maisto matricomis ir stabiliomis miltelių pavidalu, leidžia jį naudoti dideliu mastu ir būti įtrauktas į daugialypius- funkcinius produktus.
Funkcinio maisto ir maisto papildų programos
Produktai, kuriuose klientai daugiausia naudoja AKG, yra įvairių formatų, kurie padeda valdyti svorį, bet ne tiesiogiai. Tai yra funkciniai gėrimai, baltymų kokteiliai, kapsulės, tabletės ir mitybos milteliai. Jis yra tirpus, stabilus ir biologiškai prieinamas, todėl paprasta pridėti kitus aktyvius junginius, įskaitant vitaminus, mineralus ir augalų - junginius. Gamintojai gali sukurti produktus, kuriuose būtų naudojama energijos palaikymas, metabolinė veikla ar sveikatingumas apskritai, kad suteiktų vertę vartotojams, besidomintiems holistiniais sveikatos produktais.
Formavimo ir naudojimo aspektai
Dozavimo, produkto stabilumo ir reguliavimo atitikties nuoseklumas yra trys veiksniai, kuriuos gamintojai svarsto pridėdami AKG į svorio valdymą - pagrįstos formuluotės. AKG dydis miltelių pavidalu suteikia galimybę tiksliai valdyti maišymo ir kapsuliavimo procesą. Bendrovės gali kurti produktus, atitinkančius bendrą sveikatingumą, aktyvų gyvenimo būdą ir metabolinių palaikymo poreikius, ir panaudoti AKG biocheminę aktualumą savo produktams atskirti. Be to, AKG suderinamumas su kitomis dažnai naudojamomis maistinėmis medžiagomis reiškia, kad kompozicija bus minimaliai žlugdanti ir todėl būtina dideliu produkto efektyvumu ir kokybe dideliu mastu.
Išvada
Įtikėtinai, nors alfa - ketoglutaratas nėra tiesioginis svorio metimo agentas, jis turi keletą savybių, kurios gali būti naudingos palaikant sveiką svorį. Jos vaidmuo energijos metabolizme, aminorūgščių ir baltymų metabolizme, lipidų metabolizme ir žarnyno mikrobiotos reguliavimas apibūdina jį kaip daugialypį - tikslo ingredientą, kuris bus naudojamas funkciniam maistui, maistiniams papildams ir metaboliniams sveikatingumo produktams. Gamintojams AKG gali būti naudojamas kuriant diferencijuotą mokslą - pagrįstos formuluotės pagal rinkos tendencijas, susijusias su metabolinės sveikatos, liesos kūno priežiūros ir sveikatingumo tendencijomis. Tinkamai sukurtas ir įtrauktas į sudėtingus mitybos produktus, AKG taip pat gali būti naudinga naujos kartos mitybos tirpalų, kurie netiesiogiai prisidėtų prie svorio kontrolės, kūrimo.
Ar jus domina mūsų produktai? TiesiogPalikite pranešimą šiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaiNorėdami gauti nemokamų pavyzdžių ir profesionalesnės paramos!
DUK
1 klausimas: Ar AKG gali palaikyti svorio metimo pastangas?
Tai taip pat nėra riebalai - deginanti pagalba, tačiau netiesiogiai padeda sveikai valdyti sveiką svorio valdymą didinant energijos metabolizmą, išsaugant liesus raumenis ir subalansuojant žarnyno mikrobiotą.
2 klausimas: Kaip AKG naudojamas funkciniame maisto produktuose svorio valdymui?
Baltymų milteliai, spirituoti gėrimai ir mitybos mišiniai yra dažniausios vietos, kur bus rasta AKG, kur jis gali būti naudojamas kartu su kitais ingredientais, kuriais siekiama padidinti medžiagų apykaitą ir bendrą sveikatą.
3 klausimas: Ar AKG tinka įtraukti į sporto mitybos produktus?
Taip, AKG paprastai naudojamas pre - treniruotėse ir atkūrimo formuluotėje, siekiant padėti užtikrinti energiją, baltymų metabolizmą ir metabolinius efektyvumą.
4 klausimas: Ar yra dozavimo rekomendacijų dėl AKG svorio valdymo produktuose?
Dozavimas taip pat priklauso nuo produkto tipo ir taisyklių bei reglamentų, o gamindami produktus gamintojai turėtų pasikliauti moksliniais įrodymais ir pasitarti su reguliavimo institucijomis.
5 klausimas: Ar AKG gali pakeisti gyvenimo būdo intervencijas, siekiant numesti svorio?
Ne, AKG neturi būti naudojamas vietoj subalansuotos dietos ir fizinių pratimų, o tik kaip palaikantis ingredientas.
Nuorodos
1. Chen, S. ir kt. (2017). Alfa - ketoglutaratas (AKG) mažina kūno svorį ir veikia pelių žarnyno mikrobiotą. Oncotarget, 8 (22), 38184–38192. https://doi.org/10.18632/oncotarget.17132
2. Nagaoka, K. ir kt. (2020). Alfa - ketoglutarato ir lipidų metabolizmas: poveikis metabolinei sveikatai. Žurnalas apie mitybos biochemiją, 79, 108341.
3. Shahmirzadi, AA ir kt. (2020). Alfa - ketoglutaratas skatina „HealthSpan“ pelėms. Ląstelių metabolizmas, 32 (3), 497–507.E4. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2020.07.008
4. Xu, Y., et al. (2022). Fiziologinės alfa - ketoglutarato mitybos ir sveikatos funkcijos. Maistinės medžiagos, 14 (13), 2680. https://doi.org/10.3390/nu14132680
5. Hou, Y., et al. (2023). Alfa - ketoglutaratas metaboliniuose ir funkciniuose maisto produktuose. Funkcinių maisto produktų žurnalas, 105, 105518.