Kas yra SaffronPmažiauYellow?
Šafrano milteliai geltoniyra natūralus geltonas dažantis priedas, gaunamas džiovinant, ekstrahuojant ir standartizuojant augalo Crocus sativus L. miltelių pavidalą iki tokios formos, kurią lengva naudoti pramonėje. Jis pateikiamas kaip natūralios spalvos specialus sprendimas gamintojams, norintiems naudoti alternatyvą sintetiniams geltoniems dažams, kurie yra botaniniai, siekiant palengvinti švarų -etiketę ir kilmę-skaidrius gaminius. Priešingai nei įprasti augalų milteliai, jie gaminami pagal nurodytus spalvos intensyvumo parametrus, kad formuluotojai galėtų išlaikyti kontroliuojamą spalvos intensyvumą ir ryškumą įvairiose gamybos partijose ir naudojimo sistemose. Jo praktinė svarba yra aukštas spalvų efektyvumo lygis, aukštas dispergavimo lygis kompozicijos matricose ir suderinamumas su šiuolaikiniais gamybos procesais, tokiais kaip automatinis dozavimas ir didelio masto maišymas. Kalbant apie pasaulinius gamintojus, jis paprastai matuojamas spalvų galia ir stabilumu proceso metu, norminių standartų laikymusi ir tiekimo nuoseklumu, o ne pretenzijomis vartotojui. Apskritai, tai yra pramoninės klasės natūralios spalvos sudedamoji dalis, leidžianti atskirti produktus, standartizuoti vizualizaciją ir maisto, gėrimų bei susijusių formavimo pramonės šakų atitiktį įmonės lygmeniu.

COA
| Parametras | Standartinis reikalavimas | Testo rezultatas | Bandymo metodas |
| Miltelių spalva | Nuo ryškiai geltonos iki oranžinės{0}}geltonos | Praeiti | Vizuali apžiūra |
| Aromatas | Tipiškas šafrano kvapas | Praeiti | Sensorinis |
| Vandens dispersija | Disperguojamas vandenyje | Praeiti | Stebėjimas |
| Identifikavimas | Teigiamas šafrano pigmentams | Patvirtinta | TLC |
| Krokino tyrimas (%) | Min. 2.0 | 2.6 | HPLC |
| Absorbcija (440 nm, 1 % zol.) | Didesnis arba lygus 140 | 158 | UV-Vis |
| Drėgmės kiekis (%) | Maks{0}} | 4.8 | Gravimetrinis |
| Iš viso pelenų (%) | Maks{0}} | 4.1 | Mufelinė krosnis |
| pH vertė (1 % vandeninis) | 4.0 – 7.5 | 5.7 | pH matuoklis |
| Tinklo dydis | Didesnis nei 90 % arba lygus 80 akių | Atitinka | Sietų analizė |
| Iš viso sunkiųjų metalų | Mažiau nei arba lygus 10 ppm | < 10 ppm | ICP{0}}MS |
| Švinas (Pb) | Mažiau arba lygus 3 ppm | 0,38 ppm | ICP{0}}MS |
| Arsenas (As) | Mažiau nei arba lygus 2 ppm | 0,27 ppm | ICP{0}}MS |
| Kadmis (Cd) | Mažiau nei arba lygus 1 ppm | 0,06 ppm | ICP{0}}MS |
| Gyvsidabris (Hg) | Mažiau arba lygus 0,1 ppm | < 0.05 ppm | ICP{0}}MS |
| Bendras aerobinis skaičius | Mažiau arba lygus 1,0 × 10⁴ KSV/g | 640 KSV/g | Plokštelių skaičius |
| Mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 100 KSV/g | < 50 CFU/g | Plokštelių skaičius |
| Escherichia coli | Nėra | Nėra | USP |
| Salmonella spp. | Nėra / 25 g | Nėra | USP |
Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiogpalikti žinutęšiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaigauti nemokamus pavyzdžius ir daugiau profesionalios pagalbos!
Rekomenduojamas dozavimas
Pramoninėje formoje,Šafrano spalvapaprastai pridedama esant labai mažam įtraukimo lygiui, o dozė apskaičiuojama pagal standartizuotą krocino pigmento kiekį, o ne bendrą miltelių svorį. Įprastų etaloninių naudojimo lygių, naudojamų pagrindinėje maisto ir gėrimų gamyboje, pavyzdžiai yra maždaug 1-20 mg/kg (0,0001-0,002 %) gatavo produkto, atsižvelgiant į būtiną geltonos spalvos intensyvumą, produktų mišinį ir apdorojimo sąlygas. Ten, kur reikia intensyvesnės auksinės spalvos, galima rinktis aukštesnį šio spektro galą, o švelniai atspalvintos sistemos dažniausiai veikia apatiniame gale. Vertės yra formulės lygio spalvų naudojimo diapazonai, o ne suvartojimo rekomendacijos ir yra suderinamos su natūraliais spalvų priedais vertinant ir naudojant komercinėje gamyboje. Galutinė dozė visada turi būti patikrinta pagal vietinius norminius apribojimus, kategoriją, taip pat pagal faktinę pateiktos medžiagos spalvos vertę. Tikslus našumas tikromis gamybos sąlygomis turėtų būti atliekamas bandomaisiais bandymais.
Taikymas
1. Maisto perdirbimo pramonė
Perdirbto maisto gamintojai jį naudoja, kad suteiktų standartines geltonos iki auksinės spalvos perdirbtų maisto produktų, pvz., ryžių{0}}produktų, padažų, kepinių ir konditerijos gaminių, produktų, kuriuose reikia kontroliuoti išraišką ir švarią-etikečių padėtį.
2. Gėrimų gamyba
Gėrimų gamintojai jį naudoja miltelių mišiniuose ir paruoštuose{0}}gerti
3. Nutraceutical ir funkcinio formato gamyba
Šioje pramonėje jis naudojamas kapsulėse, tabletėse ir miltelių mišiniuose, daugiausia norint standartizuoti spalvą ir vizualiai atskirti galutinį produktą, o nebūtinai fiziologiškai.
4. Kosmetikos ir asmens priežiūros gaminių gamyba
Kosmetikos gaminiuose,Šafrano geltonos spalvos milteliainaudojamas kremuose, kaukėse, muiluose ir skalavimo priemonėse, kuriose spalvos komponentai yra augalinės spalvos ir sustiprina natūralią bei puikią produktų koncepciją.
5. Tradicinė ir etninė gaminių gamyba
Vietos{0}} įkvėptų ar tradicinio stiliaus produktų gamintojai naudoja šį ingredientą, kad išsaugotų kultūriškai numatytus atspalvių modelius, atitinkančius įprastus receptus ir vartotojų lūkesčius.
6. Ingredientų maišymo ir premiksų pramonė
Sudedamųjų dalių tiekėjai jį naudoja kaip sudedamąją dalį, o premiksų gamintojai naudoja -sujungti-parengtose spalvų sistemose, kad paskesniems klientams pateiktų vienodas daugelio produktų linijų spalvas.

Saugumas
Saugos profilio pramoninė ir reguliavimo perspektyvaŠafrano gėlių spalvalemia žaliavos kontrolės standartizavimas, pagrįsti gamybos procesai ir atitikimas priimtoms tarptautinėms kokybės sistemoms. Komerciniais tikslais teikiama medžiaga paprastai gaminama taikant cGMP ir ISO -pagrįstas kokybės valdymo sistemas, siekiant atsekamumo, partijos nuoseklumo ir kontroliuojamų apdorojimo sąlygų. Jo, kaip dažančiosios medžiagos, naudojimas yra pagrįstas pagrindinių pigmento sudedamųjų dalių toksikologiniais tyrimais, kurių grynumas, liekanos tirpikliai, sunkieji metalai ir mikrobiologinės ribos pagal atitinkamas taisykles ir reglamentus yra tikrinamos. Be to, gali būti laikoma, kad sudedamoji dalis apskritai yra mažai alergizuojanti dėl savo botaninės kilmės, dėl to, kad tinkamai gaminant ir tvarkant, nėra dažnai pasitaikančių alergenų nešiotojų. Pirkėjams saugumo užtikrinimą įrodo visa techninė dokumentacija, analizės sertifikatai ir tikslinei rinkai taikomi atitikties pareiškimai. Galutinis naudojimo lygis ir gaminių tipai visada yra orientuoti į vietinius reguliavimo patvirtinimus, o ne į teiginius, skirtus vartotojui.
Sertifikatas

Gamykla

Parodos

Populiarus Žymos: šafrano milteliai geltoni, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, urmu, sandėlyje, KOSHER, ISO, HACCP






