Kas yra birūs salierų milteliai?
Masiniai salierų milteliaiyra pramoninės -klasės, dehidratuota, smulkiai sumalta augalinė medžiaga, pagaminta iš sveikų salierų (Apium graveolens), stiebų ir kartais lapų. Galima įsigyti didelių{1}}kiekių formų, skirtų naudoti maisto, gėrimų ir mišinių pramonėje. Tai mažai apdorota žaliava, kitaip nei koncentruoti ekstraktai, kuri išlaikė platesnį natūralios augalo sudėties diapazoną, kuri yra stabili miltelių pavidalu, suteikdama spalvų, aromato ir pagrindinių maistinių medžiagų balansą keičiamo dydžio gamybos procese. Gamybos procesui paprastai būdingas plovimas, pjaustymas, džiovinimas žemoje-temperatūroje ir kontroliuojamas šlifavimas, kad susidarytų vienodo dydžio ir drėgmės dalelės, todėl produktas turi gerą takumą, sklaidumą ir galiojimo laiką esant normaliai temperatūrai ir laikymo sąlygoms. Jis vertinamas dėl savo naudingumo kaip pagrindinė sudedamoji dalis arba kaip natūralaus sudėties komponentas, pavyzdžiui, prieskonių sistemose, kaip greitai paruošiamų sriubų sudedamoji dalis, kaip užkandžių dangos, gėrimų premiksas ir kuriant augalinius{6}}produktus. Jo augalinis skonis ir gebėjimas maišytis su kitais komponentais leidžia lengvai pridėti gamintojams, nepakeičiant dominančių skonio sistemų, be to, jie padeda klasifikuoti produktus kaip švarią -etiketę ir kaip augalinius produktus.

COA
| Prekė | Specifikacija | Rezultatas |
| Naudota augalo dalis | Visas augalas (kotelis ir lapas) | Stiebas ir lapas |
| Išvaizda | Nuo šviesiai žalios iki šviesiai žalios spalvos milteliai | Šviesiai žalios spalvos smulkūs milteliai |
| Kvapas | Būdingas salierų aromatas | Būdingas salierų aromatas |
| Paragaukite | Švelnus augalinis, šiek tiek pikantiškas | Švelnaus augalinio skonio |
| Apdorojimo metodas | Džiovinimas karštu oru / džiovinimas žemoje{0}}temperatūroje | Džiovinimas karštu oru |
| Dalelių dydis | 80-100 akių | 80 tinklelio |
| Drėgmės kiekis | Mažiau arba lygus 8,0 % | 5.60% |
| Pelenų turinys | Mažiau arba lygus 12,0 % | 7.80% |
| Tūrinis tankis | 0,2–0,5 g/ml | 0,38 g/ml |
| pH (1% tirpalas) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Tirpumas vandenyje | Iš dalies tirpus | Iš dalies tirpus |
| Spalvos vertė | Natūralus žalias vienodumas | Šviesiai žalia uniforma |
| Bendras plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 10 000 KSV/g | 2100 KSV/g |
| Mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 1000 KSV/g | 150 KSV/g |
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas / 25g | Neigiamas |
| Švinas (Pb) | Mažiau arba lygus 2,0 ppm | 0,7 ppm |
| Arsenas (As) | Mažiau arba lygus 1,0 ppm | 0,2 ppm |
| Kadmis (Cd) | Mažiau arba lygus 1,0 ppm | 0,1 ppm |
| Gyvsidabris (Hg) | Mažiau arba lygus 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Pesticidų likučiai | Atitinka ES/USP apribojimus | Atitinka |
Ieškote masinio tiekimo arba produkto informacijos?
Paprašykite nemokamo pavyzdžioarbaMasinė citatagauti COA, kainas ir greito pristatymo galimybes.
Rinkos tendencijos
TheSalierų milteliairinka auga stabiliai, struktūriškai -varomame augimo, kuriam daugiausia įtakos turi makro-lygio vartotojų pomėgiai, susiję su natūralaus, augalinio-ir minimaliai perdirbto maisto produktų pasaulinėse maisto sistemose. Kadangi pirkimo įpročius vis dar formuoja švarūs- etikečių reikalavimai, įmonės pradeda pertvarkyti{5}}maisto produktų sudėtį, kad vietoj dirbtinių priedų ir sintetinių kvapiųjų medžiagų būtų naudojamos augalinės kilmės- alternatyvos, nes tai yra lengvai-gaunamas ir lengvai apdorojamas ingredientas. Augalinės-ir lanksčios dietos taip pat prisideda prie šios tendencijos, nes skatinama naudoti daržovių miltelius kaip pagrindinį pikantiškų patiekalų, paruoštų{13}}vartoti- patiekalų, prieskonių mišinių ir pusgaminių patiekalų ingredientą. Tuo tarpu pramoniniai klientai vis labiau pabrėžia savo tiekimo grandinės skaidrumą, žaliavų atsekamumą ir vienodas kokybės specifikacijas, o tai skatina standartizuotų birių ingredientų, kuriuos būtų galima lengvai įtraukti į didelės apimties gamybą, troškimą. Rinkos augimą taip pat skatina technologinė pažanga džiovinimo ir malimo operacijose, siekiant pagerinti produkto stabilumą, spalvos išsaugojimą ir tvarkymo efektyvumą, todėl jis tampa lankstesnis įvairioms formavimo sistemoms.
Kodėl birių salierų milteliai yra populiarūs?
1. Moksliškai pripažinta augalų sudėtis
Salierų sudedamosios dalys yra natūraliai randami junginiai, tokie kaip flavonoidai, fenoliai ir lakieji komponentai, kurie buvo gerai dokumentuoti maisto moksle. Tai suteikia gamintojams patvirtintą,{1}}tyrimais pagrįstą ingredientą, pagal kurį nustatoma skaidri produktų padėtis.
2. Daugiafunkcinis formulavimo vaidmuo
Viename ingrediente jis suteikia subtilų skonį, natūralią spalvą ir augalines kietąsias medžiagas. Dėl to preparatams nereikia kelių priedų ir supaprastina kompozicijas masinėje gamyboje.
3. Švarus-etikečių suderinamumas
Kadangi jie yra perdirbti augaliniai milteliai su minimaliu apdorojimu, jie skatina lengvą ir žinomą sudedamųjų dalių ženklinimą, kaip atsaką į didėjančius skaidrumo reikalavimus ir sumažėjusį priklausomybę nuo dirbtinių ingredientų.
4. Derinimas su augalų{1}} tendencijomis
Augantis augalinių-išankstinių produktų populiarumas lėmė būtinybę sukurti augalinius-miltelius, kuriuos būtų galima lengvai dėti į pikantišką maistą ir užkandžius bei paruoštus -vartojimui{3}}produktus.
5. Apdorojimo ir tiekimo grandinės efektyvumas
Miltelių forma pagerina laikymo stabilumą, lengvą transportavimą ir nuoseklumą tvarkant, todėl tinka pramoninei gamybai ir platinimui visame pasaulyje.
6. Reguliavimo ir rinkos prisitaikymas
Salierų sulčių milteliaiyra visuotinai priimtas kaip maisto{0}} klasės komponentas ir gali būti pritaikytas pagal dalelių dydį ir specifikacijas, todėl jis yra universalus komponentas, atsižvelgiant į jo naudojimą įvairiuose produktuose ir įvairiose rinkose.

Produkto kryptis
1. Prieskonių mišiniai ir sausų prieskonių sistemos
Grynieji salierų milteliaiyra plačiai naudojamas daugelio ingredientų{0}} prieskonių mišiniuose, kur suteikia švelnų augalinį skonį ir apskritai padeda subalansuoti pikantiškų receptų skonį. Jis paprastai įtraukiamas į pagrindinio prieskonių sistemas, kurias reikia pritaikyti.
2. Greitai paruošiamos sriubos ir sultinio pagrindai
Jis plačiai naudojamas sriubos milteliuose ir sultinio koncentratuose, kurie buvo išdžiovinti, kad sukurtų natūralų daržovių profilį ir pagerintų bendrą skonį greito paruošimo sistemose.
3. Augalinės-pagrindinės gatavų patiekalų formulės
Dabar jis naudojamas šiuolaikiniuose patiekalų sprendimuose, pvz., lentynose{0}}statyviuose ryžių dubenyse ar makaronų rinkiniuose, siekiant sukurti natūralų skonį ir sudaryti sąlygas plėtoti augalinius receptus be dirbtinių priedų.
4. Užkandžių prieskonių dangos
Gamintojai jį naudoja pagardindami ekstruziniais užkandžiais, traškučiais ir padengtais riešutais, nes tai padeda suteikti pikantiškumo ir produktų diferenciacijos naudojant augalinius{0}}ingridientus.
5. Funkcinės sauso mišinio sistemos
Jis naudojamas kaip kelių {0}ingredientų sausas mišinys, kaip kokteilių milteliai arba maisto pakaitalai, kur tai yra natūralus botaninis ingredientas, palengvinantis sudėtį ir ženklinimo paprastumą.
6. Inovatyvūs kulinarinių ingredientų rinkiniai
Jis naudojamas aukščiausios klasės-arba virėjų-įkvėptose produktų linijose, iš anksto paruoštuose maisto ruošimo rinkiniuose ir maisto ruošimo mišiniuose, todėl galima lengvai sukurti vienodą skonį ir lengvai paruošti maistą.
7. Išvalykite-etikečių pertvarkymo projektus
Gamintojai taiko siekdami pakeisti dirbtinius skonio stipriklius ar sintetinius priedus, kad būtų lengviau keisti sudėties strategijas, pagrįstas sudedamųjų dalių skaidrumu ir vartotojui{0}}tinkančiu ženklinimu.
Sertifikatas

Gamykla

Parodos

Populiarus Žymos: Birūs salierų milteliai, salierų sulčių milteliai, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, dideliais kiekiais, sandėlyje, KOSHER, ISO, HACCP







