Kas yra grynas spanguolių ekstraktas?
Grynas spanguolių ekstraktasyra botaninis Vaccinium macrocarpon vaisių ekstraktas, gaunamas kontroliuojamo ekstrahavimo ir valymo būdu, siekiant išsaugoti svarbius fitocheminius junginius, įskaitant proantocianidinus (PAC), flavonoidus ir organines rūgštis. Jis paprastai standartizuojamas tam tikriems aktyvių junginių lygiams (pvz., 10 % 50 % PAC UV arba DMAC metodais), kad būtų užtikrintas partijų vienodumas, kilmė ir formulių garantija. Ekstraktas paprastai naudojamas kaip smulkūs milteliai arba purškiamas -džiovintas komponentas, nurodant jo išvaizdą, tirpumą, drėgmės lygį ir mikrobiologines ribas, todėl yra patogiai integruojamas į maisto papildų formules, funkcinio maisto sistemas, gėrimų premiksus ir maistinius mišinius. Jis vertinamas dėl stabilumo reguliuojamoje apdorojimo aplinkoje, gebėjimo naudoti kapsuliavimo ir tablečių formavimo technologijose ir gebėjimo maišytis su kitomis augalinės kilmės veikliosiomis medžiagomis. Jis taip pat pasižymi gaminių kūrimo profiliu, kai naudojamas aromatizuotas, su ribotomis sudėties problemomis dėl jutiminio profilio, kuris pasižymi švelniu aitrumu ir natūraliomis vaisių savybėmis. Jo, kaip funkcionalaus botaninio ingrediento, sudėtinės savybės ir universalumas dažniausiai susiję su funkcinio ingrediento vaidmeniu, kad atitiktų dabartinius reglamentavimo reikalavimus ir švarias{12}}ženklinimo tendencijas tarptautinėse rinkose.
COA
| Prekė | Specifikacija / Standartas | Rezultatas | Metodas |
| Išvaizda | Nuo raudonos iki tamsiai raudonos spalvos smulkūs milteliai | Smulkūs raudoni{0}}rudi milteliai | Vizualinis |
| Kvapas ir skonis | Būdingas, švelnus vaisinis | Būdingas | Sensorinis |
| Dalelių dydis | 100% pralaidumas 80 akių | 100% pralaidumas 80 akių | Sietų analizė |
| Proantocianidinai (PAC) | 20% | 20% | UV / DMAC |
| Drėgmės kiekis | Mažiau nei arba lygus 5,0 % | 4.20% | Praradimas džiovinant |
| Pelenų turinys | Mažiau nei arba lygus 5,0 % | 3.80% | AOAC 923.03 |
| pH (1% tirpalas) | 3.0 – 4.5 | 3.8 | pH matuoklis |
| Sunkieji metalai – švinas (Pb) | Mažiau arba lygus 2,0 mg/kg | 0,8 mg/kg | ICP{0}}MS |
| Sunkieji metalai – arsenas (as) | Mažiau arba lygus 1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg | ICP{0}}MS |
| Sunkieji metalai – kadmis (Cd) | Mažiau arba lygus 1,0 mg/kg | 0,2 mg/kg | ICP{0}}MS |
| Sunkieji metalai – gyvsidabris (Hg) | Mažiau arba lygus 0,1 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP{0}}MS |
| Likę tirpikliai | Atitinka USP / EP standartus | Atitinka | GC |
| Mikrobų ribos – bendras plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 1000 KSV/g | 450 KSV/g | FDA BAM metodas |
| Mikrobų ribos – mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 100 KSV/g | 40 KSV/g | FDA BAM metodas |
| Mikrobų ribos – E. coli | Neigiamas / 10g | Neigiamas | AOAC 966.24 |
| Mikrobų ribos – Salmonella | Neigiamas / 25g | Neigiamas | AOAC 2004.03 |
Ieškote masinio tiekimo arba produkto informacijos?
Paprašykite nemokamo pavyzdžioarbaMasinė citatagauti COA, kainas ir greito pristatymo galimybes.
Rinkos tendencijos
TheSpanguolių ekstraktasrinka yra stabili, auganti rinka, kuri stumiama į pasaulio pramonės šakas link švarios-etikečių gamybos, naudojant natūralius ir augalinius{1}}ingridientus. Vis daugiau vartotojų renkasi produktus, pagamintus naudojant žinomus ir minimaliai apdorotus botaninius ingredientus, o gamintojai renkasi skaidrias, atsekamas ir pastovią kokybę užtikrinančias sudedamąsias dalis. Šis poreikis sustiprina formulių, kaip universalios žaliavos, vaidmenį maisto papilduose, funkciniuose maisto produktuose, gėrimuose ir asmens priežiūros preparatuose. Tuo tarpu naujausi gavybos technologijų, ypač naudojamų vandeniu ir aplinkai nekenksmingų, raida didina gamybos efektyvumą ir mastelį bei padeda siekti tvarumo tikslų. Kalbant apie tiekimą, standartizuotas aktyvusis turinys, patikima žaliavų kilmė ir tarptautinių kokybės sistemų, tokių kaip GMP ir RVASVT, laikymasis tampa itin svarbiu sprendimams dėl pirkimų. Taip pat konkurencijai vis dar įtakoja didėjantis paraiškų formatų skaičius ir didesnis dėmesys tvariai ir atsakingai gamybos praktikai.
Kodėl grynas spanguolių ekstraktas yra populiarus?
1. Mokslinis pripažinimas
Jis gerai charakterizuojamas; kai kurie pagrindiniai junginiai yra proantocianidinai (PACS), flavonoidai ir organinės rūgštys. Tai leidžia gamintojams tiksliai standartizuoti partijas, vykdyti veiksmingą kokybės kontrolę ir efektyviai vykdyti norminius bei analitinius reikalavimus.
2. Daugiafunkcinė vertė-
Jis gali būti naudojamas bet kurioje produktų kategorijoje dėl savo sudėties; vienas ingredientas gali būti naudojamas įvairiose kompozicijose nenaudojant jokių sintetinių priedų.
3. Švarus-etikečių suderinamumas
Jis yra gamyklos-pagrindas ir yra minimaliai apdorojamas, todėl gali palaikyti švarias-etikečių pastangas. Jis gali būti reklamuojamas kaip natūralus, skaidrus ir atpažįstamas produktas, kuris derės prie augančios sudedamųjų dalių tendencijos, kurios keičiasi ir jaučiasi autentiškos vartotojams, kai kalbama apie paprastumą.
4. Standartizavimas ir patikimumas
Tiekėjai siūlo jį, pasižymintį specifiniu aktyviu kiekiu, drėgmės lygiu ir mikrobų sauga, ir pilną analizės sertifikatą (COA). Tai garantuoja serijų-į-nuoseklumą ir atsekamumą bei supaprastina integravimą į pasaulines tiekimo grandines, o tai būtina didelės apimties-gamybai.
5. Formulės lankstumas
Jis gerai tirpsta, švelnaus aitroko skonio, neutralios spalvos, todėl gali būti lengvai dedamas į miltelius, kapsules, tabletes ir gėrimų sistemas. Sensorinis profilis papildo kitus skonius, sumažindamas produktų sudėties keitimo sunkumus ir išsaugodamas produkto patrauklumą.
6. Tvarumo suderinimas
Vis daugiau ir daugiauSpanguolių vaisių ekstraktasyra gaminamas aplinkai nekenksmingesniu būdu, remiantis vandens-gavyba, o žaliavos gaunamos atsakingai. Tokia praktika remiasi tvarumo tikslais, todėl pirkėjai gali atitikti ne tik reguliavimo reikalavimus, bet ir įmonės atsakomybės tikslus, taip pat užtikrina ilgalaikį -tiekėjo patikimumą.
Produkto kryptis
1. Maisto papildai
Spanguolių sulčių ekstraktasyra kapsulių, tablečių arba minkštų gelių pavidalu kaip standartizuotas augalinis ingredientas, kurio veikliųjų medžiagų lygis yra pastovus ir gali būti tikimasi išlaikant kokybę didelės apimties{0}}gamyboje.
2. Funkciniai gėrimai
Taikoma kaip miltelių pavidalo sudedamoji dalis miltelių mišiniuose, paruoštuose{0}}gerti-gerti gėrimuose arba putojančiose kompozicijose, siekiant suteikti natūralaus vaisių-skonio ir biologiškai aktyvios įvairovės be sintetinių priedų.
3. Stiprinti maisto produktai
Galima dėti į užkandžių batonėlius, dribsnius ar konditerijos gaminius, kad papildytų ingredientų profilius natūraliu augaliniu ingredientu, kad būtų lengviau atskirti produktus.
4. Kosmetikos ir asmens priežiūros preparatai
Naudojamas veido kaukėse, kremuose ar serumuose kaip botaninis ingredientas, kad natūralaus ekstrakto turinys būtų įtrauktas į prekės ženklą ir formulės patrauklumą, tačiau neturi įtakos bendram pagrindinio produkto funkcionalumui.
5. Miltelių mišiniai ir maistiniai mišiniai
Lengvai derinamas su kelių{0}}ingredientų milteliais pramonėje, skatinant naujas produktų idėjas, pvz., kelių vaisių ar botaninius funkcinius mišinius.
6. Skonio ir sudedamųjų dalių naujovės
Gali būti naudojamas kaip natūralus spalvos ir skonio stipriklis specialiuose maisto produktuose, gėrimų koncentratuose ar amatininkų kompozicijose, kur gamintojai gali eksperimentuoti su naujais deriniais ir nišiniais produktais.
7. Gėrimų premiksai maisto tiekimui
Puikiai tinka miltelių premiksų gamybai kavinėms, restoranams ar maitinimo paslaugoms, kur svarbu greitai paruošti vientisą, vaisinį{0}}išankstinį gėrimą ir galimybę padidinti pasiūlą.
Sertifikatas
Gamykla
Parodos
Populiarus Žymos: Grynas spanguolių ekstraktas, grynas spanguolių ekstrakto milteliai
