Kas yra SaffronFžemesnėExtract?
Šafrano gėlių ekstraktasyra moksliškai išgrynintas Crocus sativus žiedlapių ir stigmų produktas, gautas specialiomis ekstrahavimo procedūromis, leidžiančiomis išlaikyti tipiškus spalvos junginius, aromatines sudedamąsias dalis ir natūraliai atsirandančias antioksidantų molekules. Ekstraktas yra sukurtas taip, kad pasižymi stabiliu jutiminiu profiliu, ekstrakto kokybės patikimumu ir plataus suderinamumo spektru, todėl jis yra idealus ingredientas kuriant aukščiausios klasės maisto, gėrimų, maistinių medžiagų ir kosmetikos produktus. Gamintojai jį palankiai vertino, nes jame yra standartizuotas su šafranu susijusių pigmentų, įskaitant krocinus ir lakiuosius junginius, šaltinis, suteikiantis jam būdingą kvapą, o tai leidžia prekės ženklui išlaikyti vienodumą visose gamybos partijose dideliu mastu. Ekstraktas yra miltelių arba skysto pavidalo, kurių kiekvienas yra skirtas įvairioms perdirbimo linijoms, tirpumo poreikiams ir galiojimo laiko{5} reikalavimams. Ekstrakto spalvos ir aromato stabilumas taip pat leidžia jį naudoti tais atvejais, kai reikia dažyti arba pagerinti produktų jutimą, nebūtinai naudojant sintetiką. Apskritai tai yra funkcinė, natūrali ir specifikacijomis pagrįsta žaliava,{8}}kuri leidžia atskirti produktus ir patenkinti verslo techninius bei reguliavimo reikalavimus.

COA
| Bandomasis elementas | Specifikacija | Metodas | Rezultatas |
| Išvaizda | Smulki pudra, laisvai{0}}tekanti | Vizuali apžiūra | Atitinka |
| Spalva | Oranžinė iki rausvai{0}}oranžinė | Vaizdinis / kolorimetras | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas, gėlėtas | Organoleptinis | Atitinka |
| Paragaukite | Švelnus gėlių | Organoleptinis | Atitinka |
| Crocin (UV) | Didesnis arba lygus 1 % | UV spektrofotometrija | 1.05% |
| Pikrokrocinas | Didesnis arba lygus 0,5 % | HPLC | 0.60% |
| Safranalis | Didesnis arba lygus 0,1 % | HPLC / GC | 0.12% |
| Drėgmė | Mažiau arba lygus 8 % | Praradimas džiovinant | 6.50% |
| Uosis | Mažiau arba lygus 6 % | AOAC 923.03 | 5.20% |
| Tirpumas | Tirpsta vandenyje | Vizualinis / tirpumo testas | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100% iki 80 akių | Sietų analizė | Atitinka |
| pH (1% vandeninis tirpalas) | 4.5–6.5 | pH matuoklis | 5.2 |
| Bendras plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 1000 KSV/g | AOAC 990.12 | 120 KSV/g |
| Mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 100 KSV/g | AOAC 997.02 | 15 KSV/g |
| E. coli | Neigiamas | AOAC 999.03 | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas | AOAC 2003.09 | Neigiamas |
| Švinas (Pb) | Mažiau nei arba lygus 2 ppm | ICP-MS / AAS | 0,8 ppm |
| Arsenas (As) | Mažiau arba lygus 1 ppm | ICP-MS / AAS | 0,3 ppm |
| Kadmis (Cd) | Mažiau arba lygus 1 ppm | ICP-MS / AAS | 0,2 ppm |
| Gyvsidabris (Hg) | Mažiau arba lygus 0,1 ppm | ICP-MS / AAS | <0.05 ppm |
Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiogpalikti žinutęšiame puslapyje arbaSusisiekite su mumis tiesiogiaigauti nemokamus pavyzdžius ir daugiau profesionalios pagalbos!
Dozavimas
Rekomenduojama koncentracijaŠafrano ekstraktasformuluotėse paprastai pagrįstas pagrindinių standartizuotų produkto komponentų - krocinų ir kitų šafrano -išvestinių pigmentų- lygiais ir pagal paskirtį, kurią ingredientas bus naudojamas galutiniame produkte. Standartizuotų ekstraktų atveju standartizuotame diapazone (5-40 mg ekstrakto vienai porcijai ekvivalentas) gamintojai linkę dirbti platesniu diapazonu, paprastai tarp bendrųjų komercinių specifikacijų, bet didesnis ar mažesnis pridėjimo lygis bus parenkamas atsižvelgiant į produkto vietą, skonį ar spalvos intensyvumą ir ekstrakto naudojimą atitinkamoje matricoje. Dėl reglamentuojamų ribų ir leistinų naudojimo kategorijų skirtumų skirtinguose regionuose, visas dozavimo sprendimas turėtų būti suderintas su galiojančiais vietiniais teisės aktais, produkto tipo reikalavimais ir pramonės instrukcijomis dominančioje rinkoje. Įprastus receptūrų gamintojų atliekamus bandymus sudaro vidinio stabilumo ir suderinamumo bandymai, siekiant optimizuoti galutinį įtraukimo greitį tiek, kad ekstraktas prisidėtų prie produkto pageidaujamo funkcionalumo ir jutimo profilio, taip pat neviršytų teisės aktų nustatytų ribų.
Taikymas
1. Maisto ir gėrimų gamyba
Jis naudojamas specialiuose maisto produktuose, eko{0}}premium gėrimuose ir dažymo sistemose, kur prekės ženklams reikia natūralaus atspalvio ir tipiško aromato. Jis paprastai dedamas į sirupus, konditerijos gaminius, pieno produktus ir aukštos kokybės gėrimų idėjas, kad būtų vizualiai patrauklus ir sukuriamas unikalus skonio profilis.
2. Maisto papildų gamyba
Ekstraktas yra standartizuotas botaninis ingredientas, naudojamas papildų pramonėje, kapsulės arba miltelių pavidalu, arba kaip funkcinis mišinys. Paprastai tai pridedama dėl formulavimo poreikių, etikečių išdėstymo ir poreikio turėti nuoseklų aktyvių komponentų kiekį, kuris būtų išbandytas atliekant analitines procedūras.
3. Kosmetika ir asmens priežiūra
Taiko asmens priežiūros priemonių gamintojaiCrocus Sativus ekstraktasserumuose, emulsijose, valikliuose ir aukščiausios klasės odos priežiūros koncepcijose dėl ekstrakto dažymo galimybių ir suderinamumo su augalinės kilmės kosmetikos preparatais. Tai padeda atskirti produktą pagal botaninį identitetą ir pažįstamą juslinį komponentą.
4. Natūralūs dažikliai ir sudedamųjų dalių sistemos
Ingredientų tirpalų tiekėjai ekstraktą naudoja kaip natūralų pigmentaciją ar aromatą -stiprinančių kompleksų komponentą klientams, norintiems naudoti augalinius -sintetinių priedų pakaitalus. Tai taip pat yra ingredientas, pasižymintis dideliu spalvos intensyvumu ir stabilumo savybėmis, kurios tinka švarių etikečių produktų linijoms.
5. Specialūs ir amatiniai gaminiai
Ekstraktą naudoja vaistažolių užpilų, rankdarbių gėrimų ir ribotų formų gamintojai, kad gautų išskirtinius jutimo profilius, o tai taip pat užtikrina nuoseklumą tarp partijų ir siūlomų mažo -tūrio ar aukštos{2}} klasės produktų.

Saugumas
Grynas šafrano ekstraktaspaprastai laikoma saugia ir gerai{0}}apibūdinta botanine sudedamąja dalimi. Toksikologiniai tyrimai paprastai atliekami komercinėms medžiagoms, siekiant užtikrinti, kad jos turi tinkamas saugos ribas, nepaisant to, kad jos turėtų būti naudojamos pramonėje, o patikimi tiekėjai laikosi savo cGMP, ISO ir kitų tarptautinių standartų, kad garantuotų nuolatinį grynumą, atsekamumą ir gamybos higieną. Įprasta analitinė patikra atliekama siekiant užtikrinti, kad būtų pašalinti vyraujantys teršalai ir užtikrinti vienodą svarbių sudedamųjų dalių kiekį, kuris palengvina nuoseklų didelio masto preparatų veikimą. Pats ekstraktas taip pat gali būti laikomas mažai -alergizuojančiu, kai jis apdorojamas švariomis sąlygomis, todėl jį galima naudoti įvairiose produktų kategorijose, kur būtina sumažinti galimų jautrinančių veiksnių skaičių. Klientams visos šios priemonės suteikia tvirtą pasitikėjimo pagrindą, kad šafrano gėlių ekstraktas būtų įtrauktas į kontroliuojamus gamybos procesus, kartu su regiono specifikacijomis ir popierizmo standartais.
Sertifikatai

Amerikos sandėlis

Parodos

Populiarus Žymos: šafrano gėlių ekstraktas, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, kainoraštis, citata, urmu, sandėlyje, KOSHER, ISO, HACCP







