Kas yra Reb M STeviaExtract?
Reb M Stevia Extract, paprastai vadinamas „Rebaudioside M.“, kurio ieškoma maiste ir gėrimuose dėl savo švaraus skonio ir nedidelio poskonio, Rebaudioside M pastebimas Stevijos pasaulyje. Nors kitos stevijos formos gali turėti šiek tiek saldymedžio skonio ar būti per saldus, ši veislė skonis lygiai taip pat kaip cukrus, todėl tai yra geresnis pasirinkimas receptams, reikalaujantiems geros kokybės saldumo be kalorijų. Nors Reb M natūraliai atsiranda mažu kiekiu Stevia lapų viduje, naudodamiesi pažengusiais fermentais, komerciniu lygiu galime padaryti gryną formą. Dėl šios naujovės jūs gaunate draugiškus produktus, kurie visada yra prieinami ir aukštos kokybės. Paprastai jis randamas gėrimuose, pieno produktuose, keptuose patiekaluose, stalviršio saldikliuose ir maistiniuose papilduose, suteikiant žmonėms ir įmonėms nekalicinį būdą, kaip išlaikyti savo maistą saldų.

Coa
| Daiktas | Specifikacija | Rezultatas | Metodas |
| Išvaizda | Nuo baltos iki baltų miltelių | Atitinka | Vaizdas |
| Kvapas ir skonis | Būdingas, saldus | Atitinka | Organoleptikas |
| Tyrimas (Reb M, sausas pagrindas) | Didesnis arba lygus 98. 0% | 98.35% | HPLC |
| Praradimas džiovinant | Mažiau arba lygus 6. 0% | 3.42% | USP<731> |
| Pelenų turinys | Mažiau arba lygus 1. 0% | 0.31% | USP<281> |
| Tirpumas | Tirpi vandenyje | Atitinka | Vaizdas |
| Sunkieji metalai | Mažiau arba lygus 10 ppm | < 5 ppm | ICP-MS |
| Arsenas (as) | Mažiau arba lygus 1. 0 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| Švinas (PB) | Mažiau arba lygus 1. 0 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| Kadmis (CD) | Mažiau arba lygus 0. 5 ppm | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| Merkurijus (Hg) | Mažiau arba lygus 0. 1 ppm | < 0.01 ppm | ICP-MS |
| Bendras plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 1, 000 cfu/g | < 100 CFU/g | USP<2021> |
| Mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 100 CFU/g | < 10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas | USP<2022> |
| Salmonella | Neigiamas | Neigiamas | USP<2022> |
Ar jus domina mūsų produktai? Tiesiog palikite pranešimą šioje svetainėje arba susisiekite donna@kingsci.comTiesiogiai gauti nemokamų pavyzdžių ir profesionalesnės paramos!
Savybės
SavybėsStevia Reb m(Rebaudioside M) skiriasi nuo Rebaudioside A (REB A). Kadangi jis yra pastatytas iš šešių gliukozės subvienetų pagal specialų išdėstymą, jis yra saldesnis (net 200–300 kartų daugiau nei sacharozė) ir skonis mažiau kartaus ir derliaus nuėmimo nei jo organiniai pusbroliai, Reb A ir Reb B. Dėl šios glikozidinės struktūros, jis lengvai tirpsta vandenyje ir yra stipresnis, esant karščiui ar net hartine sąlygoms, kurios prižiūri daugelį maisto produktų ir gurkšnių. Dėl to, kad buvo gerai suderintas su įvairiais ingredientais, patyrę mažai skilimo apdorojant ir toleruojant PH šulinio pokyčius, Rebaudioside M nustato, kad jis geriausiai naudojamas gazuotuose gėrimuose, skonio vandenyse ir daugelyje pieno produktų. Šios charakteristikos daro REB m pageidaujamą pasirinkimą formuliatoriams, siekiantiems aukštos kokybės, cukraus panašaus saldumo sumažėjusiame ar nuliniame kalorijų gaminiuose.
Rinkos tendencijos
Reb M Sweeterįrašo stiprų ir stabilų augimą dėka daugiau žmonių, norinčių nusipirkti natūralių, sveikų saldiklių. Vartotojai, nusėdę nuo dirbtinių saldiklių ir aukšto cukraus produktų, pasirinko REB M, kuris skonis ir kyla iš augalų, kaip ir cukrus. Dėl patobulintos fermentinių ir fermentacijos procesų technologijos didelės maisto ir gėrimų kompanijos dabar gali ja naudotis pigiau ir lengvai. Reguliavimo institucijų leidimai tokiose vietose kaip Šiaurės Amerika, Europa ir Azijos ir Ramiojo vandenyno šalys padėjo šioms technologijoms išplėsti. Keičiantis dietas ir didesnį sveikatos supratimą dėl Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono gali greitai augti maisto sektoriuje.

Produkto kryptis
1. Gėrimai (gaivieji gėrimai, skonio vanduo, sultys)
REB M padeda suformuluoti gėrimus, kuriuose nėra kalorijų ar daug mažiau cukraus. Kadangi jis natūraliai skonis saldus ir išlieka stabilus rūgštimi, jį galima rasti įprastuose gėrimuose, tokiuose kaip soda, vaisių sultys, ledinė arbata ir skonio vanduo.
2. Pieno ir augalų pagrindu sukurtos alternatyvos
Jogurtas, skonio pienas ir augaliniai pienai, tokie kaip migdolų, avižų ar sojų, yra pasaldinami, todėl gamintojai gali tiekti švarią ir mažai cukraus užkandį.
3. Mitybos ir funkciniai produktai
RebM Stevia Extractpridedamas prie baltymų gėrimų, patiekalų pakeitimo kokteilių ir sportinių gėrimų, nes tai padeda gėrimams geriau skonio, palaiko skonį ir netrukdo svarbiems veikliosioms medžiagoms, randamoms sveikatos produktuose.
4. Kepiniai ir užkandžiai
Pramoniniai kepėjai pasikliauja tuo, kad sumažintų ar iškirptų cukrų iš jų slapukų, batonėlių ir pyragų. Kadangi jis neištirpsta ir neprimena cukraus, jis yra populiarus dėl sveikesnių rūšių keptų maisto produktų.
5. Konditerijos gaminiai (kramtomoji guma, saldainiai, pastilės)
Kramtomoje gumoje be cukraus, kietus saldainius ir pastiles, tai padeda suteikti ilgalaikį saldų skonį ir gražią dangą-visa tai nereikia žmogaus sukurtų saldiklių.
6. Stalviršio saldikliai
Daugelis gamintojų jį sukuria miltelių ar skysto stalviršio saldiklio formose, paprastai pridedamos prie eritritolio ar kitų tirštinimo ingredientų, suteikdami žmonėms sveiką cukraus alternatyvą.
7. Laboratorijos ir burnos priežiūros produktai
Kadangi jis yra skanus ir saugus, jis naudojamas kramtomose tabletėse, sirupuose ir burnos priežiūros priemonėse, tokiose kaip dantų pastos ir burnos skalavimo skysčiai, kad būtų galima pakenkti dantims.
Pažymėjimai

Amerikos sandėlis

Parodos

Populiarus Žymos: Reb M Stevia Extract, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamyklos, didmeninė prekyba, kaina, kainų kotira







